城市农副产品配送中心规划设计任务说明书市场概要市场名称城市农副产品配送中心
以下简称中心
概念城市商贸物流综合体;一站式农副产品采购配送平台;市场定位面对酒店、食堂、零售商和宴会集中采购的二级农副产品批发市场;区位与规模中心位于市西南三环快速路附近,台屿路与盘屿路交界处,占地 42 亩
涉与建筑与面积建筑楼层面积1#楼1F1105 m23#楼1F~6F5010m26#楼1F~4F18948 m27#楼1F1090 m2连接体1F206 m2合计26359 m2设计原则经济有用本项目工程以经济有用为基本原则,避开使用高成本设计方案和材料
简洁清新建筑装潢要求线条简单,色彩清新,空间开阔
效果要贴近大众对于食品和健康等概念的习惯感知,给人一种新奇、卫生的感觉,同时所用材料尽量使用不易染色,易清洗的
装修档次参考大型超市或者 SAM 会员店
布局合理铺位布局合理,尽量符合市民采购顺序习惯
流转高效前客后货、人车分流
优化货物从仓库到店铺或车辆的流转线路
交易区域禁止车辆通行
场临时货运周转,均使用推车
交易区通道设计要考虑推车行驶的便利,至少能并行 3 辆手推车,目前暂定 4 米
规划部分功能模块分区交易区楼层市场交易区细分面积(㎡)店面数摊位数店面面积(㎡)摊位面积(㎡)一层肉类水产交易市场冰鲜1000不少于 20 个不少于 8 个80单层60活鲜1000虾贝海蜇螃蟹虾贝类350海蜇350螃蟹100冻品鱼丸类1000肉类猪肉类700牛羊肉300二层蔬果菌交易市场蔬菜普通蔬菜2000不少于 22 个不少于 9 个8060特色蔬菜400豆制品400水果普通水果1400特色水果400食用菌200三四层粮油干调交易市场干杂3000不少于 35 个不少于 9 个5060辣椒1000副食品3000粮油1600调味品8007#1F店面熟食5010500花卉5010500冰