浅析“快餐文化”下的艺术教育现象 ［摘要］自 1999 年我国实施高校扩招以来，国人确实享受到了这一政策带来的红利，有数据显示 2024 年高等教育毛入学率达到适龄青年的 15%。事实上自 2001 年录用率首次突破 50%以来，高校毛入学率早已达到原定计划，随之而来的诸多社会问题引起了社会各界对高校扩招的思考，就艺术教育中出现的扩招问题进行思考，并提出艺术教育“快餐化”现象，以此引起社会对艺术教育的广泛关注。 ［关键词］艺术教育；快餐文化；教育“快餐化” 信息化时代的最显著特点是信息传播速度加快，信息传播手段和媒介增多，随之而来的是人们的生活发生了翻天覆地的变化：快节奏的生活、快节奏的工作、快节奏的交友方式等等，最明显的是饮食“快餐化”。快餐这一概念的提出不是中国人的专利，其最早来源于国外，主要原因是信息化最早兴起于国外。众所周知，历史上第一家快餐店当属麦当劳，在优胜劣汰的竞争中它不断进展壮大，究其根本原因在于人们生活方式的改变。快节奏的生活需要这样的便捷，后来快餐业的兴起和蓬勃进展更加充分说明了这一点。人们都很清楚快餐只能填饱肚子，但缺乏营养，吃多反而会产生负面影响，很多调查数据也足以证明快餐的缺点。即便如此，人们仍然趋之若鹜，甚至每餐必食，究其原因是快餐文化的出现顺应了快节奏的生活方式。我国高校扩招政策的提出顺应了当时的历史条件。20 世纪 90 年代前期，中国经济过热，通货膨胀率极高，固定 20 世纪实施经济软着陆，通货膨胀率得以降低，但出现了经济增速放缓，国内需求疲软的现象，同期企业的改制也造成了大量下岗工人涌入就业市场，假如不实施高校扩招，就会出现工人与年轻人竞争的恶性局面。为避开此现象的出现，中央采纳了经济学家汤敏的《关于启动中国经济有效途径——扩大招生量一倍》的建议。此项政策实施十多年来，中国的高等教育出现了前所未有的人数膨胀，尤其是艺术教育更是在此背景下蓬勃进展。在艺术高校任教多年，与学生接触中了解到很多考生并非真心喜爱所报考的专业，实属艺术生高考分数低的诱惑力太大，为圆大学梦很多学生不得已的选择，其中也不乏高中为求升学率而实行对分数低的学生合理规划使然。艺术类在高考未扩招前，属于爆冷专业，1999 年之前选择艺术专业的高考生极少。在高校扩招后呈逐年显著上升趋势，河北省在 1999 年美术类考生人数仅为两千人左右，2024 年已达到 3 万余人。这个数字背后的故事正是艺术教育“快餐...
