海国际大酒店组织结构图 总经理张国光餐饮总监刘颜办公室主任殷淑敏 副总经理陈兵房务总监徐世华营销总监段丽艳财务总监陈艳军安保部经理杨建双工程部经理尹宝祥行政总厨温志良海国际大酒店管理人员岗位说明书一、酒店总经理岗位职责1、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标； 2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并实行对策，保证酒店经营业务顺利进行； 3、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统； 4、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款， 5、有重点地定期巡视公众场所与各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；6 酒店维修保养工作； 7、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾； 8、指导训导工作，培育人才，提高整个酒店的服务质量和员工素养；9、以身作则，关怀员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作； 10、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制与奖惩、晋升工作。二、副总经理岗位职责 1、接受总经理的领导与监督，协助总经理搞好酒店的经营管理和日常管理活动，负责贯彻执行酒店的各项决议，努力完成经营管理指标，完成总经理交办的各项任务。2、贯彻执行酒店的经营方针、目标，根据总经理的部署和分管的业务围，制定方案并组织实施，沟通协调，检查督导分管各部门日常经营活动和各部门之间的工作，发现问题与时解决处理，重大问题应与时向总经理汇报并提出解决方案。 3、制定分管各分部的工作计划，监督规章制度与工作程序、标准的执行情况。4、处理所辖部门客...
