电磁炉工作原理与故障分析讲座版本 22024
08 编者：翁明光目录第一章 电磁炉 的 基 本 工作原理的 介 绍……………………
3第二章 电磁炉组装结构图………………………… … ……
5第三章 电磁炉的基本加热功能及保护功能介绍…………
7第四章 电磁炉的原理 图 各功能部分的 分 析 ………………
9第五章 电磁炉常见异常故障分析之“葵花宝典”… … ……
32第六章 电磁炉元器件的认别及其测量方 式 ………… … …
43第七章 电磁炉上元器件 的 规格与作用简介………………
48电磁炉由于具有热效率高、使用方便、无烟熏、无煤气污染、安全卫生等优点，非常适合现代家庭使用第一章 电磁炉的基本工作原理的介绍电磁炉的加热原理电磁炉又称电磁灶，分为工频（低频）和高频两种
其中，工频电磁炉工作简单可靠，但躁声大，热效率低这里所说的电磁炉指高频电磁炉
电磁炉是利用电磁感应原理将电能转换为热能的工作原理
由整流电路将 50/60Hz 的沟通电压转换成直流电压（AC-DC-AC、沟通-直流-沟通），再经过控制电路将直流电压转换成频率为 20~35KHz 的高频电压，高速变化的电流流过线圈产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿底部金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热器皿内的东西，达到用户使用的结果
如图 1图 1图 2如图 2
电磁感应加热的基本过程，至少需要整流单元、功率开关管、功率开关管驱动控制单元、加热线圈单元及锅具等部件
电磁炉是运用高频电磁感应原理加热
它将市电整流滤波后得到的脉动直流转换为高频电流，通过加热线圈建立高频磁场，磁力线经线圈与金属器皿底部构成的磁回路穿透炉面作用于锅底，利用小电阻大电流的短路热效应产生热量，在锅底形成涡流而发热，起到加热器皿中的食物的作用
一般来讲,器皿一般是用钢质
