示农贸市场创建标准序号评价大项序号评价小项序号评价标准评价细则评价结果1主体资格1.1主体资格1.1.1食品经营户依法取得相应的食品经营许可证或备案证。查看食品经营户的许可，不具备企业主体经营资格，或者未取得相应的食品经营许可证、备案证，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合1.1.2食品经营户取得的行政许可或备案证合法有效，许可容与实际经营情况相符。查看许可载明的容，许可有效期届满，或者实际经营情况与许可容不相符，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合创建资格评价1.2快检设施1.2.1农贸市场要专门设立食品快速检测室，配备必要的快速检测设备。查看快检设施和设备，未专门设立食品快速检测室，或者未配备必要的快速检测设备，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合1.2.2食品快速检测设备能对食用农产品进行检测，并能检测农兽药残留等常见问题指标。查看快速检测设备功能，不能检测农兽药残留等常见问题指标，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合2组织管理2.1管理机构2.1.1农贸市场设立食品和食用农产品质量安全管理机构，配备相应的管理人员，主要负责人对质量安全负总责，并形成相应文件。查看相关文件，未设立质量安全管理机构，未配备相应的管理人员，或者未明确主要负责人负总责，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合评价2.1.2农贸市场制定食品安全管理职责，明确相关设部门职责分工，并形成相应文件或者资料。看相关文件或者资料，未制定食品安全管理职责，或者明确相关设部门职责分工，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合2.2管理制度2.2.1农贸市场建立健全各项食品安全管理制度和食用农产品质量安全管理制度，并形成相应的制度文本。查看相关资料，未建立制度，或者未形成相应制度文本，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合2.2.2农贸市场制定食品安全事故处置方案，定期检查本超市各项食品安全防措施的落实情况，并形成相关文本和记录。查看相关资料，未制定方案，或者未定期检查落实情况，以与无相关文本和记录，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合2.3管理人员2.3.1农贸市场配备专职的食品安全管理人员和食品安全专业技术人员，并保存相关文件或者资料。查看相关资料，未配备专职食品安全管理人员和专业技术人员，此项评价为不符合。□ 符合□ 不符合2.3.2农贸市场配备的专职食品安全管理人员和食品安全专业技术人员都经过培训考核合格，且具备从业资格。查看相关资料，管理人员和技术人员未经培训考核...
