篇一:食堂采购员岗位职责食堂采购员岗位职责一、 仔细学习《食品卫生法》
二、 搞好食堂的粮食、蔬菜、水果、燃料等物品采购工作，常常到市场了解物价行情,在采购中要不断地摸索经验,提高采购技巧
三、 大宗食品原料的采购必须在验核营业执照和资质证明后，与供货商签订供货协议，供货商提供商品质量合格证后才能购买
四、 廉洁奉公，忠于职守，采购的一切物品必须是货真价实，价廉、质鲜、量足、味美
五、 采购要一看、二摸、三闻、四复称
严禁采购霉烂变质和伪劣食品原料
购物发票必须定期报销,结算清楚，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用
六、 在采购中因工作失职造成的经济损失和事故，采购人员必须负责
七、 协助食堂管理员做好食堂管理工作,配合做好食堂常规日常工作
八、 尊重领导，团结同事,服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章
12 食堂采购员岗位职责画川高中食堂采办人员岗位职责1、严格执行学校各项安全卫生管理制度,采购物品应固定供货渠道,进货时仔细检查食品原料供方的资质并索证，作好食品原料采购的相关记录
所购物品必须符合国家卫生、质量标准,严禁过期、变质、有毒、有害及无标识等三无食品进食堂，严防食源性中毒事故的发生
2、采购、认购物品时，相关人员（采购员、事务长、主任）必须事先对采购的物品进行市场调研，应同时在场，检查质量和数量，审定价格
严格进货、验收、复秤、核价、报销等手续,严禁弄虚作假
3、所购物品价格应力求小于或等于市场最低价,大批量物品应按批发价采购,且要确保质量
大宗物品必须以招标形式采购，价格要公示
4、及时掌握需要量和库存量,有计划采购物品，做到常用菜不脱货，一般菜类不积压,以防变质浪费
5、严格按学校法律规范要求采购物品，服从上级对采办工作的管理，采购员工作必须对主管（部门)负责
6、采办人员应本着对师生高度负责的觉悟，自觉维护集体利益，抵制不良诱惑，严禁卡拿索要
