餐厅社会实践报告范文(一)以下是社会实践报告 _2024 社会实践报告范文频道为您提供的范文，仅供2024 年 x 月 x 日的下午，老师带着我们八年六班的几个同学，来到一家知名的快餐连锁店——大成家，进行社会实践活动，这对于我们这些即将步入初 二的学生来说，既兴奋又激动随然去过不少快餐店吃饭，但在迈进大成家双鹿店的大门时，就被它干 净，干净的店面吸引了，餐厅店经理热情的接待了我们，带着我们参观了内 场、外场后，给我们这些人进行了实践工作的分配。有的服务，有的做清洁， 还有的进行些物料的准备工作。由于餐厅的内场工作需要一些操作标准，操作流程，餐厅店经理也出于对 我们的安全方面的考虑 （ 怕我们烫伤，摔伤，扭伤等 ），没有安排我们进内场操 作。但是在外场的实践工作中，餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行 进行简单的理论和实操培训，后再由我们自己进行实践的操作，假如有不正确 的地方，也会有专人进行指导，纠正，指导正确标准为止。餐厅店经理告诉我们作为服务员的基本服务礼节，一是有礼貌，二是要勤 快。服务工作是勤行，要时刻做到脑勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明礼貌用语十 个字要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”，这对我们这些在家当惯 公主、王子的中学生来说，也是一种挑战啊通过餐厅的社会实践培训，我们知道了餐厅服务七步骤：1. 欢迎顾客 -- 欢迎光临，您几位，请在座位上点餐 ;2. 呈上点餐单，笔和餐具 ——餐具、餐单和笔都有标准的摆放位置 ;3. 给客人进行点餐——要求站姿标准，用礼貌用语4. 心算结账并交给银台——要快速准确的进行心算结账，与银台交钱的时 候也要唱收唱付5. 上餐收餐——要注意防烫，报餐名，收餐聚的时候也要轻拿轻放，避开 摔碎6. 餐中餐后的服务——提供给客人需要的东西，要有礼貌7. 欢送客人——谢谢光临，请慢走虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏，但规矩是死的人是活得，加上 礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可 贵的，毕竟等得着急也不引发争吵 ! 由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一 面 -- 人间百态。这不是自己宁静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发 现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解，并且深刻的 领悟到了，为什么吃是民生的根本 !将来，我们中的某个人也许会攒足了经验，开一家知名的餐饮店，来过一 回老板的瘾，当然届时还...
