高职酒店管理人才培育讨论 【摘要】高职酒店管理专业人才培育可促进酒店行业的进展，因此对于人才的培育要树立创新的思想观念，应用不同的形式和手段对学生实施全面综合的培育。因此，本文针对职酒店管理专业人才培育模式创新做出了详细的分析。 【关键词】高职院校;酒店管理专业;培育模式;创新 酒店行业的进展越来越迅速，所以对于人才的需求也越来越高，需要大量高质量的酒店管理人才。当前，旅游行业的快速进展，促进酒店数量的正常，由于进展的前景十分宽阔，所以很多学生选择了酒店管理专业。但是，在高职院校当中，对于酒店管理人才培育的模式还缺乏一定的创新性，为了能够更好的使学生适应未来的工作需求，高职院校技要将传统的教学理念进行更新，探寻更多培育人才的创新模式，以便为酒店行业的进展培育出更多的高质量人才。 一、创新教育的思想理念 校企合作教学观念的应用。在高职的授课过程中，对于教学观念一定要及时更新，对于人才的培育工作，要结合当前企业对于人才的需求，将教学资源进行整合，应用能力本位、工学结合的原则。对于这一教学理念的应用，遵循了高质量人才的成长规律，使相关的培育工作更具针对性和导向性，可逐步将学生的技能进行提升，以便对学生的培育能符合学生的职业需求[1]。对于教学思想观念的更新，要学生的职业需求作为导向，将工学结合思想贯穿到这个授课过程中，将原本专业学科本位教学方式的培育形式进行了改变，需采了以职业能力本位为主的培育方式。这样，还可将酒店对于学生的要求进行细致的划分，结合各个能力需求设置不同的培育模块，从而使学生在学习期间能够受到全方位的培育和训练，对其职业能力和提升会起到重要的帮助作用。总之，对于理论知识和实践环节的整合，可使学生做好理论知识应用在实践的衔接，从简单到复杂化，从基础到实践应用，逐步提升，非常符合学生对于知识的认知规律和学习规律。 二、校企合作教学形式的创新 在高职院校当中，对于人才的培育已经使用了订单式培育以及校企合作的培育形式，是一种全新的有效的培育方式。在该培育方式中，对于人才的培育能够更加符合企业对于人才的需求，使学生能够更快融入工作中[2]。对于酒店管理专业人才的培育，应用校企合作是非常理想的一种创新方式。学校在选定合作企业之后，需要签订相关的合作协议，并在协议中要明确表明对学生的能力等有哪些方面的要求。这样，在学生正是进入学校学习之后，学校便会对其实施有针对性的培育，并确...
