乳制品企业战略成本控制讨论 随着人们生活水平的不断提高，人们对乳制品的需求量不断增大，这给乳制品企业带源不断的收入
目前，乳制品企业存在成本范围小、成本控制责任不清信息反馈不及时等问题，这主要是因为乳制品企业对全过程成本控制意识不强，成本控制制度建设不完善，缺乏战略指导
乳制品企业应实施低成本战略，加速提升技术研发能力，加强与原辅料供应商关系管理，加强全面质量管理，完善销售物流渠道，使企业的成本在同行业相比具有更加持久的优势，从而提高企业在市场中的竞争力
乳制品企业；战略成本控制；价值链；竞争优势讨论 一、乳制品企业成本控制现状 成本范围小 大多数乳业更多的关注生产成本如何降低，即内部成本控制，没有对采购技术研发、质量管理和销售物流等环节进行有效的成本控制
在竞争激烈的市场环境下，单靠生产过程降低成本，是没有明显竞争优势的，更不能获得高额利润
原辅料的采购成本过高、技术研发支出过大质量监管不力、销售物流费用过大，都会在不同程度上加大企业成本
成本控制责任不清 在乳制品企业中，员工对自身的成本责任并不重视，将责任都划归到领导层上，不清楚自己的岗位同样可以做到成本控制
比如人员在采购环节购进原辅料质量不合格，在加工环节对物料的浪费，在售后服务环节对顾客态度不好，等等，这些情况在一定程度上加大了企业费用支出
成本控制信息反馈不及时 乳制品企业中仅有少数企业会仔细做好信息反馈工作，大多数中小企业没有及时掌握成本反馈情况，无法及时对已出现的情况进行分析和决策，这很可能使企业错失成本优势的最佳机会
二、乳制品企业成本控制问题分析 对全过程成本控制的意识不强 大多数乳制品企业缺乏对全过程成本控制的意识，这导致了在工作中过度重视内部生产成本，忽视了其他环节
然而只降低内部成本，是不足以获得成本优势的
成本控制制度建设不完善 乳制品企业没有完善的成本控制制度，比如技术研发费用管理制
