每年 4 月 1——日，是西方也是美国的民间传统节日愚人节。愚人节的由来每年 4 月 1——日，是西方也是美国的民间传统节日愚人节。愚人节起源于法国。1564——年，法国首先采纳新改革的纪年法格里历(即目前通用的阳历)，以 1 月 1 日为一年之始。但一些因循守旧的人反对这种改革，依旧根据旧历固执地在 4 月 1 日这一天送礼品，庆祝新年。主张改革的人对这些守旧者的做法大加嘲弄。聪慧滑稽的人在 4 月 1 日就给他们送假礼品，邀请他们参加假招待会．并把上当受骗的保“”“” 守分子称为 四月傻瓜 或 上钩的鱼 。 从此人们在 4 月 1 日便互相愚弄，成为法国流行的风俗。18 世纪初，愚人节习俗传到英国，接着又被英国的早期移民带到了美国。愚人节时，人们常常组织家庭聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境，可以把房间布置得象过圣诞节一样．也可以布置得象过新年一样，待客“”“”人来时，则祝贺他们 圣诞欢乐 或 新年欢乐 ，令人感到别致有趣。4 月 1 日的鱼宴。也是别开生面的。参加色宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼。餐桌用绿、白两色装饰起来．中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘——带，挂着送给客人的礼物或是一个精致的赛璐珞鱼，或是一个装满糖*果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先“”是一道 色拉 ，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾“”酒；第二道菜是 烤土豆 ，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿色拉下面的覆盆子冰淇淋。饭后，客人还可以从丸药盒里取食糖果。不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话戏弄对方。有的人把细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉着线的另一端。一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拽走。还有人把砖头放在破帽子下面搁在公路当中，然后等着看谁来了会踢它。小孩们会
