过年中国人的集体记忆一 时间荏苒，眼看又要过新年了，但年味一点儿也不浓。这不禁让我想起小时候过新年……的情景来，那真是记忆犹新，年味十足 那时候，我记得每年的腊八过后，家乡的年味就渐渐地浓了起来。乡亲们便开始张罗着过年的事情，孩子们更是日日希望着新年的到来。 大人们会早早地到集市上扯来花布，准备给孩子们缝制一身新衣服。因为那时候，生活条件艰苦，只有到了新年，孩子们才能拥有一人一身新衣服。并且，这身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以图个吉利。 我的母亲是位裁剪能手，我们姐弟三人的新衣服，都是母亲亲手缝制的。她还会做出许多花样来，比如，她会设计出样式新颖的小兜，还能用其它花布，缝成各样美观的图案，来装饰新衣服。 我兴的事情就是试穿新衣服了，因为，母亲缝制的新衣服总是那样合体。我穿上新衣服后，望着镜中的自己，心里乐滋滋的，别提有多美啦！ 也就是腊月二十左右，村里的乡亲们便开始蒸白馍啦！平常，大家是不全吃白面馍的，只有到了新年，才全部换成白面馍。白面馍要蒸许多，还要蒸一些大馍，走亲戚时带上。另外，还要包一些肉包和素包等。 蒸白馍是很辛苦的事情，我记得，我们家蒸白馍时，还要请上几位大娘、婶子来帮忙，总是忙碌了一整天。到了晚上，房间里飘散着诱人的香气，那些雪白的大馍和小馍，“”……滚落在用高粱杆编织成的 箔 上我吃着热腾腾的新馍，感到过年真好！ “”接着是 炸油菜 ，也就是炸丸子、炸豆腐、炸鱼块等等，村子里到处飘散着浓浓的香……“”“”味那些刚从油锅里捞出来的 油菜 ，金黄灿烂，让人看了垂涎三尺。这些 油菜 ，就是过新年的美味佳肴啦！吃的时候，再配上一些白菜、芹菜、萝卜、粉条等，在锅里慢慢……地炖，出锅后，盛了一大盆，一家人围坐在一起，吃得津津有味等家里来了客人，又“”把这些 油菜 制作成一盘盘不同的菜肴，来招待客人。 到了腊月二十八的时候，就开始煮肉啦！平常，乡亲们是很少吃肉的，也只有到了过年，才能好好地解解馋。 我记得，父亲从集市上割了一大块猪肉，并把猪肉剁成许多的小块，放进大锅内，慢…………慢地煮，直到把肉煮得又烂又软阵阵肉香逸散出来，直扑人的鼻腔母亲会把那些带着肉的骨头，分给我们吃。真香呀！我总感觉，如今的猪肉没有那时的好吃。 蒸馍、炸油菜、煮肉，这些完成后，还要炒花生、煮荸荠、熬红薯糖等。所以说，过年，大人们是最辛苦的，而最幸福的是孩子们。 到了大年三十这天...
