“宜红茶的创制历史及价值探析摘要：“宜红”是中国主要的茶叶品牌，创立时间久远，虽然由于主客观方面的原因，它在开展过程中历经曲折，一路以来并不顺畅，但它所蕴含的历史文化价值，所承载的经济贸易价值、社会影响价值以及现代品牌价值却日益凸显，是历史留给后人的宝贵文化遗产。关键词：宜红茶；创制；开展；价值一、“宜红”茶的创制历史及其开展历程〔一〕“宜红”茶的创制历史“宜紅”茶区主要是指湖南、湖北二十多个县市，该区域做茶历史悠久，影响深远。历史上有名的君山银针、青砖茶、茯苓茶就是出自湖南、湖北，但“宜红”品牌标示的红茶，出现的时间并不久远。“湖北红茶问世于 16 世纪末至 17 世纪初，其产地在五峰、长阳、鹤峰等县，距今已有近 400 年的产销历史。”[9]以上为李传友对红茶的调查，讲到了湖北红茶历史有近 400 多年，“宜红”茶品牌出现，应该在其后。据《湖北茶叶贸易志》记载：“十九世纪以后，外贸有了较大开展，我省出口红茶贸易也随之兴旺起来。清道光〔1821-1851〕年间，广东茶商钧大福，带着江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运汉转广州出口。咸丰甲寅年〔1854〕高炳三及光绪丙子年〔1876〕林紫宸、卢次伦等茶商〔均为广东帮〕又先后到鹤峰县改制红茶，在五里坪等地精制，通过渔洋关运汉出口，渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场。”[10]此时，从渔洋关精制红茶开始，始印“宜红”二字。五峰老人杨祚传介绍：“〔红茶〕出口了，那个‘宜红’，多大的字印在口袋上，他们的口袋是专用的，每个背茶的人发一个大的油布，油布蛮新，上面都有字：中国茶叶公司‘宜红’，好似是那样写的。”[11]然后经由宜都运送至武汉出口。当然，对于“宜红”茶的起源，还有一些其他的说法。比方，石爽溪《五峰长阳石门茶区概况调查》记载：“前清同治六七年间〔1868 年左右〕，有广东人卢某在湖南石门县泥沙镇设泰和合红茶号，专制红茶由英商转运俄国、美国、日本、英国等国销售获利甚厚，宜红声誉亦渐著，是为宜红的开展期。”《1951-1952 年宜都红茶厂业务概况》记载：“宜红茶区远在六十余年前开始由广东人在石门、五峰、鹤峰边境较集中的白茶区里提倡做红茶。”翁寿楠记载：“广东香山县〔现中山市〕商人卢次伦〔1858-1929〕于光绪元年〔1875〕，最先在鹤峰县开矿业，因失利而改经营茶叶生意，在湖南石门泥沙最先创办泰和合茶商号，教茶农做红茶，此时宜昌红茶才开端。”[12]以上种种说法...
