《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要点总结解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》要点总结解读 1 制定背景 近几年， 我国的互联网经济飞速进展， 一些新兴业态也随之快速增长， 其中最引人关注的就是餐饮服务和互联网的结合。 穿梭在大街小巷的外卖小哥已经成为城市中一道独特的风景线， 一些外卖平台全国单日订单量甚至可以高达上千万，同时有越来越多的创业者把目光投向了外卖平台。 网络餐饮服务促进了餐饮业的进展， 方便了人们的生活， 但是随着外卖平台的“井喷式” 增长， 也逐渐暴露出很多问题， 主要有： 一是很多网络餐饮服务第三方平台并没有履行对网络餐饮服务者严格把关的义务； 二是多数网络餐饮服务提供者无证经营， 生产环境堪忧，没有食品安全意识， 存在着严重的安全隐患； 三是网络餐饮服务的经营主体和经营环节有所增加， 使得法律关系更加复杂。 四是由于网络餐饮服务的虚拟性， 同时存在着跨地域服务的特点， 当消费者权益受到威胁时， 维权行为以及行政管辖管理等存在着很多问题， 使网络餐饮服务比较难于监管。 由于上述问题的出现，使得新的管理办法的制定需求显得尤为迫切。 因此为了加强网络餐饮服务食品安全监督管理， 法律规范网络餐饮服务经营行为， 保证餐饮食品安全， 保障公众身体健康，2024 年 9 月 5 日， 食品药品监管总局局务会议审议通过《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》， 共四十六条， 11 月 6 日食品药品监管总局局长签署第 36 号令并公布，该办法自 2024 年 1 月 1 日起正式施行。 2 主要内容 2. 1 明确平台提供者和自建网站提供餐饮服务者义务 首先， 平台提供者和自建网站提供餐饮服务者需要在通信主管部门批准后 30 个工作日内， 分别向所在地省、 县级食品药品监督管理部门备案， 备案内容包括域名、 IP 地址、 电信业务经营许可证或者备案号、 企业名称、 地址、 法定代表人或者负责人姓名等。 若第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，需要备案分支机构名称、地址、法定代表人或者负责人姓名等内容。 第二， 网络餐饮服务第三方平台提供者应当建立、 执行并在网上公开食品安全相关制度， 其中包括入网餐饮服务提供者审查登记、 食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全事故处置等制度。 第三， 网络餐饮服务第三方平台提供者应当配备专职的食品安全管理人员，并对...
