“食品安全问题，早已是政府高度重视的问题，这几年，这类问题一直频频被暴光，从 大”“”“”“”“”……头娃娃 到 苏丹红 、 毒水饺 ，从 用回收奶制造奶粉 ，到 回收月饼馅隔年用政府在这方面也没少下功夫处理。然而三鹿毒奶粉事件还是发生了，而且事后检测发现，一百多家被检测企业 20%都有同样的问题。面对如此重大事件，中央是下了最大决心处理，如今相关责任人员逮捕的逮捕，刑拘的刑拘，免职的免职，道歉的道歉，事情似乎处理完了。但是我们假如从更深层次来思考，至少还有三个单位应该向全国人民道歉。中国奶业协会应该道歉。作为一个行业协会，承担了国家授权的对行业管理职能，其中奶制品产品标准的制订、贯彻执行是主要的管理内容。奶制品业是一个特别需要重视营养指标和安全指标的产业，因为其涉及到一个民族体质进展的战略大事。温总理曾提出过要让“”老百姓能够做到 每天喝一斤奶 ，保证中华民族有强壮的体魄。不知肩负重任的行业协“会，是否有如此高度的责任感。事实说明他们没有，因为其一，业内一直沿用传统的 蛋”白质含量间接检测法 ，才导致不法分子钻了空子。在高科技突飞猛进的今日，难道就没“有业内领导、专家（协会的人出来，不是称领导就是称专家）想到过为保证 蛋白质含”量 真实性而改进检测方法？须知这是奶制品最主要的营养指标。其二，业内被检一百多家企业中，有二十多家企业，且几乎囊括全部的著名品牌大企业，均查出了同样的问题，“”使人不得不信任 往奶制品中掺三聚氰胺，虚假提高蛋白质含量，是行业潜规则 一说。“”此 潜规则 存在多年（前几年还有往牛奶中掺牛尿的传闻），协会领导、专家会浑然不“知？即使真的不知，也说明奶业协会对消费者健康问题麻木不仁， 对不起人民对不起”党 ，道个歉还是轻的。“”中央电视台应该道歉。当今社会的 品牌效应 确实威力无穷，偿到甜头的大企业甚至不顾血本的将钱投入到电视广告中去。央视凭借垄断性优势，从中大发其财，本也无可厚非。“”“”“”然而对 三鹿 企业的 特别关照 ，让人有点 想不明白 了。9 月 2 日，央视新闻频道《每周“”—质量报告》播出了特别节目 中国制造 首集《1100 道检测关的背后》。对三鹿婴幼儿“”“奶粉的生产过程进行了详尽调查，展示了中国婴幼儿奶粉 标杆企业 三鹿集团 过硬的产”“”品质量 和 科学、严谨的过程管理 ，记者甚至称经过多日明察暗访，确认三鹿奶粉要经过 1100“多...
