中学杜绝食堂浪费工作方案XX 中学关于进一步改善校园餐饮供给杜绝在校就餐浪费的工作方案加强学生勤俭节约教育，结合我校实际，特制定本工作方案。一、指导思想坚持立德树人，积极培育和践行社会主义核心价值观，继承和发扬中华民族优秀传统美德，进一步加强和完善 XX 中学营养午餐，杜绝学生在校就餐浪费，加强学生就餐过程教育和管理，使学生养成勤俭节约和珍惜粮食的良好习惯。二、组织机构 1.领导小组。组长：副组长：成员：负责指导学校食堂餐饮供给、杜绝在校就餐浪费工作开展。2.工作小组组长：初一、初二、初三年级组长成员：全校班主任、政教处干事负责工作具体实施，加强对就餐工作的管理，培育学生勤俭节约和珍惜粮食的习惯，切实将杜绝在校就餐浪费工作落到实处。三、主要工作 1.加强勤俭节约教育。充分认识杜绝学生在校就餐浪费工作是培育和践行社会主义核心价值观教育、培育学生勤俭节约传统美德的重要手段。在全校深化开展“厉行节约杜绝浪费”主题教育实践活动，在全体师生中积极提倡“节约用餐、文明用餐、健康用餐”，大力推广餐桌文明礼仪和健康用餐习惯，反对“舌尖上的浪费”，教育学生节约每一粒粮食、节约每一滴水等，培育学生形成勤俭节约、文明健康的良好用餐习惯，切实减少学校食堂中饭菜浪费的现象，有效解决学校食品浪费问题。2.改进学校供餐方式。进一步完善学校营养午餐方案，制订科学合理方案，根据季节变换等外界因素，及时调整 XX 中学营养午餐方案，保证学生营养的同时，力争做到每周菜品不重样，满足学生对菜品口味的需求。在售饭的过程中要求学生根据自己的饭量按需买饭，不够吃的可以重复盛取饭菜，只要盛到盘里的就一点要吃完，坚决不准浪费。3.开展食堂精细服务提升工程。（1）食堂召开班主任、学生座谈会，了解师生用餐需求，及时调整菜谱，改善菜品口味，尽可能选择学生最喜爱的菜品，提高饭菜可口度，做到品种多样，搭配科学，安全营养。（2）加强员工培训，提升食堂工作人员的素养。提高厨师的烹饪水平，努力提升饭菜制作质量，避开因技术原因造成的烹饪浪费。（3）加强对用餐结果的分析和预估，强化菜量、米量的正确估量，做到合理做餐、配餐。实行荤菜备菜制，素菜分批炒制，避开因熟菜一次性烹饪过量导致的饭菜浪费。4.开展食育教育活动。开展宣传教育，提升勤俭节约意识。充分发挥政教处、共青团宣传阵地作用，利用国旗下讲话、主题班会、校园广播、学校网站、电子屏幕宣传栏、黑板报等，大...
