——优质服务创佳绩记优秀员工事迹材料 本刊通讯员 高丽杨文，翠岩餐厅服务员，常戴一副眼镜，一个文静、腼腆的女孩子，今年 6 月 28 日从山西大学历史文化学院来到我馆学习，其专业是旅游管理。五峰宾馆董事长为学子们提供了展示自己才华的大平台。在这个平台上，杨文以她高度的责任心和优质的服务践行着自己的实习诺言。在 6 月 28“”日宾馆为山大实习生举办的洗尘宴上，杨文的承诺是 融入五峰，锻炼自我 。的确，两个多月来，在翠岩餐厅的对客服务中，杨文用自己的实际行动收获了很多：7 月份受到了餐厅领导的多次表扬；8 月份，在一个月的时间里，收到了客人的 6 封表扬感谢信。“”杨文在盯台时，随叫随到，很有耐心；干起活来任劳任怨。 翠岩餐厅经理杨素红说。8 月 18 日早餐，翠岩餐厅雅 3 来了 9 位客人，其中有一对母子，小男孩才 5 岁，雅 3 包间是杨文负责服务的。客人落坐后，杨文看到小男孩就餐不方便，马上找来合适的椅子给“”小男孩换妥；就餐时，客人点了 五峰羊杂 ，喝羊杂，要服务员事先把羊杂给客人分盛好。杨文动作敏捷、法律规范地一一帮客人盛好羊杂，热情地询问着客人的需求，简洁地“”给客人介绍 五峰羊杂 的一些吃法、功效。客人对杨文的服务很满意，就餐完毕时，小男“孩的妈妈对杨文说： 我们住在 8818”房间，上午我们要出去，你中午有空来房间玩。 客人的满意，就是杨文最大的心愿。成功的服务让杨文从中感受到五峰大家庭的温暖，对在五峰实习充满了自信。“同事郝素芳说： 她很热心，常常帮助同事；敢于和同事们就一些对客服务中遇到的问题”敞开讨论，她的对客服务超仔细。“”超仔细 是杨文对客服务的又一特点。“”小杨文，来你这儿就餐真好，认识你真兴奋。 这是 8 月 22 日浙江客人就餐完毕时对杨文的赞扬。8 月 22 日上午，翠岩餐厅雅 3 来了几位浙江客人，杨文接待了他们。他们一行 4 人，由于游台劳累腹中空，一下车，就直奔餐厅而来，每个人都是一脸的倦意，杨文给他们送上热毛巾，客人一擦脸，顿时疲劳大消，心情舒服。杨文随即又递上菜谱，客人点了几个菜，杨文又给他们推举了几个五台特色菜及本地时令菜，客人很满意。其间，客人要了啤酒，有一位客人怕凉但又想喝冰啤，杨文见状，马上给客人倒了一直口杯啤酒，放在盛了冰块的咖啡壶中，一会儿功夫，他取出口杯递给了客人，客人接过来喝了一口，惊喜地“”说： 真好！你的办法挺好的，小姑娘真聪...
