厨房里的中药铺有哪些中医常说的药食同源,指很多药物和食物之间并无明显界限
唐代《黄帝内经太素》中有空腹食之为食物,患者食之为药物的说法
可见,在中医学看来,药物与食物的关系是既有同处,也有异处,民间亦有药补不如食补的说法
葱姜葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料,葱姜均是味辛性温之品,能发汗解表、散寒通阳
不管是古装剧还是现代剧,情感剧还是悬疑剧,不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞,总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤,顺便还有一句喝点姜汤祛祛寒
冬天出去聚餐,还常常会有贴心的小伙伴点上一份姜汁可乐,有木有
生理期疼得不想动,舍友塞给你一杯热水,不用低头就知道,红糖姜水
可见姜驱寒通脉的成效真是深化人心
相比之下,同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了
说起葱,脑海里闪过的画面往往都是京酱肉丝、小葱拌豆腐、煎饼卷大葱葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻,感冒流了几天鼻涕的都能咦怎么鼻塞好多了没有错
你发现葱白的厉害之处啦
《肘前方》中记载,葱白豆豉汤能治疗通阳发汗
主外感初起,恶寒发热,无汗,头痛鼻塞者
翻译过来也就是为刚刚感冒,身体发热但不出汗,感觉怕冷,头痛鼻塞的人准备的
蒜外面买回家的卤味,吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧
大蒜杀虫的能力这里就不赘述了
我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领:消积滞
没错,大蒜能治消化不良,尤其是食欲不振和肉食积滞
下次出门吃自助撑到难受,就不用四处找山楂啦,掰两瓣蒜搞定
推举搞定前再嚼两粒花生米,可以去去嘴里的蒜味儿
芫荽芫荽这是什么没有听说过呀
来来来,教你念 ynuī
这是厨房里常见的一种绿色蔬菜,爱吃它的人和讨厌它的人一样多
早点摊上常常听到食客吆喝,老板来碗馄饨,不要
有没有猜到是什么没错
香菜是个好东西啊,上能治感冒下能治脱肛,中间能透痘疹、开胃
当然,也是因为味道过于辛香走窜,和大蒜一起被不少人嫌弃
花椒说到花椒,第一反响就是麻辣的川