第一章、门店形象管理店面形象是成功的关键要素之一,店面形象的好坏,直接影响着营业收入和品牌的长期发展.(一)、门面形象1、门面外观是形象的第一张脸,其形象的好坏应受到特别的重视.2、夜间门面应保持明亮.根据实际情况制定每日广告牌、霓虹灯、小灯箱及橱窗的亮灯和关灯时间,重要节日中应将关灯时间向后延长.3、店长有责任经常检查灯光情况,如有损坏应及时维修,霓虹灯管的修复不超过三天,其它灯的修复不超过五天.4、应保持门面的干净整洁.营业中门前卫生应每 30 分钟打扫一遍,如遇特殊情况(如风沙、雨雪等)造成的明显污染,应及时进行清洁.(二)、橱窗1、橱窗的设置是区别于其它店的重要元素之一,体现着该酒吧的风格、创意和文化内涵,并直接为营销服务.2、橱窗的内容根据每月主题性企划方案进行设计,做针对性的布置.3、橱窗的更换应安排在每月主题活动实施前一天进行,并尽可能安排在营业外时间进行;如营业外时间无法安排,也应安排在营业非高峰时间.4、店长有责任经常对橱窗进行检查和维护,对橱窗内的异常情况应随时作出调整.5、夜间橱窗内应保持明亮,如遇重要节日时可将橱窗中的灯光通宵开启.(三)、音响1、这里所指的音响是酒吧内的音乐系统,是门店营造氛围、体现格调的重要手段.同样也是一个酒吧的亮点之一.2、店内的音乐应竭力营造出时尚的格调,为此,一般不允许播放中文流行歌曲.(可根据当地情况在商定)3、在无特殊要求的情况下,门店应播放由配合企划活动的背景音乐.4、店长有责任经常查店内及门外的音响系统,如有损坏应及时维修,从发现损坏到修复不应超过三天.(四)、店内灯光1、店内的灯光包括基本照明灯光、舞台效果灯光和主题灯光.2、舞台效果灯主要包括,宫廷吊灯,小雨灯,摇头灯,激光灯,扫描灯,激光灯,屏闪,PA 灯……等等〜3、主题灯光主要包括章鱼型挂灯、钢管柱体内置灯光、货架灯箱等.主题灯光是店内装饰的有机组成部分,也是店内景观的重要元素,起到烘托氛围的重要作用,要醒目突出并与店内景观相互协调.4、所有灯光的电线应作隐藏处理,不可使其裸露可见;如因客观条件所限不得不裸露时,应贴紧墙面、柱面或柜面,并运用色彩和造型使其与墙面、柱面或柜面溶为一体,从而在视觉上不引人注意.5、店长有责任经常检查店内灯光,如有损坏应及时维修,从发现损坏到修复不应超过 24 小时,较严重的问题不应超过三天.(五)店内宣传品1、店内宣传品主要包括海报、吊旗、商品 POP、传单等.2、海报主要用于宣示店内外活动及促销信息,一般...