“”客房员工工作计划 客房部经理近期工作计划 为实现宾馆新楼顺利开业并完成 七夕 文化节庆接待工作的既定目标，同时完善部内组织架构、明确员工工作职责，提升宾馆客房部整体服务质量，近期工作计划如下： 一、人员配备及各自工作职责 根据岗位工作制制订客房部员工需求，运用垂直管理模 式，设经理 1 名，领班 2 名，岗位员工 23 人。具体分配如下： 1 、设经理 1 名，主持客房与前厅日常经营工作，协调各部门之间的关系。 2 、新楼共有 71 间客房，共需客房人员 16 人。 领班 1 名：领班负责监督做房质量、房态控制并统筹客房工作任务分配客房、负责员工考核、绩效统计等工作。工作时间：8：00~12：00；14：00~18：00。 清扫员 7 名：专职负责客房清扫并做好相关记录。按出租率 90% ，每位清扫每天做房 9 间计算，需要客房清扫员 7 名。工作时间：8：00~16：00。 管家 7 名：负责退房查房、对客服务，并维护楼层公共区域卫生。每两层楼配管家 1 名，负责公区卫生及客房查房工作，管家分大三班，早班 3 人，中班 2 人，晚班 2 人，共 7 人。工作时间，早班：7：00~15：00；中班：13：00~22：00；晚班：22：00~7：00。 机动人员 1 名：考虑员工出勤率和出租率波动，设机动人员 1 名。 3 、前厅实行四班三倒，需要收银员、接待员各 4 名，考虑员工出勤率和出租率波动， 设机动人员 1 名兼领班职，协助经理统筹前厅管理及重要接待工作。共计 9 人。 收银员、接待员按三班制，工作时间为：早班 7：00~14：30；中班 14：30~22：30 ；晚班 22：30~7：00。 领班为行政班，工作时间 8：00~12：00，14：00~18：00（根据季节调整）。 4、根据星级酒店标准，前厅必须配备礼宾部，但根据酒店前厅面积较小，礼宾部岗位由前台兼任。 二、房价体系 客房收入直接影响酒店营业额，房价体系则直接影响酒店客房收入，新 楼开 业在即，建议采纳三级房价体系，即门市价、散客价和协议价三种价格。其具体关系如下： 散客价＝门市价 x0.7 协议价＝门市价 x0.5 门市价做为酒店前厅挂牌公示价格，散客价为前厅人员卖房给散客的最低房价，协议价为会务、团队、熟客等特别住客的优惠价格，协议价入住需前厅领班或部门经理同意。 为配合酒店房价体系建立，计划在酒店客房市场稳定后，实行酒店入住协议制，由客房经理主导，与各常住单位签订客房住房协议，便于酒店维护成熟的客源市场。 三...
