民以食为天，食以水为先，从古代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处理，人们生活方式发生着巨大的转变，因此从这个角度来讲，我们可以从一个国家或地区的饮水方式上看出其文明程度与进展水平。我国饮料业是一个充满激情和希望的行业，也是我国最早实行改革开放且市场化程度较高的行业。多年来，瓶装水一直是我国饮料市场的主流产品之一，2024 年全国瓶装水产量达 554 万吨，占饮料总产量的 37%，居各品种之首。随着人类步入 21 世纪，异军突起的茶饮料，逐渐的液态奶及不可小觑的果汁饮料等饮料行业上的新军正在对瓶装水的主流地位形成越来越大的挑战。在此情况下，我国瓶装水市场进展的支撑点在哪里呢，今后的市场切入点又在哪里呢？为此，国内资深的专业食品市场调查机构北京东方新天地投资咨询有限公司撰写了瓶装水市场调查分析报告。市场萎缩不争的事实20 世纪 70 年代之前，青岛崂山矿泉水厂是我国惟一的瓶装水生产企业。进入 90 年代，随着我国人民生活水平的提高，人们对瓶装水的需求量大增，年速度增长保持在 20%左右。市场需求的扩大极大地促进了瓶装水行业的规模化进展，1994 年瓶装水企业已进展到 100 多家，销量约 30 万吨，而到 1999 年，全国有 30 多个省市近 1000 多家公司涉足瓶装水生产，年产量突破 400 万吨，达 411 万吨，其中仅每年供应大城市的瓶装水就有1000 万公升以上，占总生产能力的 10%，而且我国瓶装水市场所蕴藏的巨大潜力也吸引了许多国际资本的眼光，竞相进入我国瓶装水市场，我国瓶装水市场曾经经历了一段美好的时间.应该讲，我国瓶装水行业经过多年的资本积累和积聚，企业的规模化程度和企业的创新能力都得到了较大程度的提高，在厂家数量稳定下降的同时出现了一批实力较强的企业，如娃哈哈、乐百氏已齐身全国饮料企业十强之列，而产品的种类也由原来较为单一的矿泉水进展到包括矿泉水、蒸馏水、活性水、富氧水、太空水、宇航水等各种瓶装水在内的近 10 个种类。但是近年来行业的整体进展状况令人堪忧，目前我国有一半的瓶装水厂商处于亏损状态。造成如此局面的原因主要有两个：一是由于我国瓶装水市场从起步时就处于较为盲目的进展状态，仓促上马和重复建设的现象较为严重，全国 2024 多家瓶装水生产企业中大多属小型区域性公司，随着市场的相对饱和，市场出现了僧多粥少的局面，而各生产企业为了赢得生存，纷纷打起价格战，造成企业利润率滑坡；二是我国饮料消...
