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秋季养生汤食谱大全-家常煲汤500例

秋季养生汤食谱大全-家常煲汤500例_第1页
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秋季养生汤食谱大全_家常煲汤 500 例这是一款味道甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。 红枣桂圆杂豆汤的做法: 原料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆 1.豆子用清水洗净,浸泡 3 小时备用。 2.桂圆去壳留肉备用。 3.泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。 4.加入桂圆、红枣。 5.再次沸腾后,文火煲 10分钟,即可。 秋季养生汤食谱-肉苁蓉菟丝子猪腰汤 材料:肉苁蓉 60 克、菟丝子 30 克(中药店有售)、猪腰 3 个、红枣 10 个、生姜 3片。 烹制:肉苁蓉、菟丝子、红枣去核,浸泡片刻;猪腰洗净,切开去其脏杂,并用刀尖挑去白脂膜,再用食盐反复洗净,切片。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水 2500 毫升(约 10 碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲 2 个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供 3~4 人用,猪腰可捞起拌酱油佐餐用。 时下的天气时冷时热,但总的趋势是日渐秋凉了。秋凉的天气中,中药肉苁蓉、菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效,对秋凉时出现的腰膝冷痛,腰腿无力,肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果,同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花,或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效;菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。合而为汤,具补肾益精、延年益寿的作用 秋季养生汤食谱-枸杞猪肝汤 【组成】枸杞子 50 克,猪肝 400 克,生姜2片,盐少许。 【制法与用法】清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗洁净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲 30 分钟左右。改用中火煲 45 分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。 【功效】补虚益精,清热祛风,益血明目。秋季养生汤食谱-浮小麦参淮牛腱汤 材料:浮小麦、党参、淮山、圆肉各 25 克(中药店有售),牛腱肉 600 克,生姜 3 片。 烹制:药材洗净,浮小麦可用煲汤袋盛装;牛腱置沸水中稍滚捞起洗净(既“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加清水 3000 毫升(约 12 碗水量),...

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