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碎片内容
一、考核内容 （一）岗位责任 60 分1、具有为员工服务的思想，有较强的事业心和责任感
（10 分）2、保质保量按时保证职工用膳和客饭餐供应，完成临时性分派的工作任务
（10 分）3、菜谱花色品种多样，正常有变换，浑、素搭配合理，生产现茶水供应及时
（10 分）4、菜色香味搭配适宜，饭菜质量符合大众口味，能常常主动征求和听取群众意见和建议，对意见和建议能虚心听取和接受（10 分）5、成本控制合理，不买卖腐烂变质食物，购入的食品、食物质量保证，新奇、价格合理、贮藏数量适量，无浪费和损耗现象
（10 分）6 、饭菜购买须凭饭菜票，严禁使用【大 中 小】 【打印】 【关闭】
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