第 2 章 组成细胞的分子 第 1 节 细胞中的元素和化合物 【学习目标】1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。 【学习重点】 1.组成细胞的主要元素和化合物。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【学习难点】1.构成细胞的基本元素是碳。 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。【自主学习 1】阅读教材第 16-17 页“组成细胞的元素”，完成下列问题。 大量元素： 主要元素：1.组成细胞的元素 基本元素： 最基本元素： 微量元素： 无机化合物 2.组成细胞的化合物 有机化合物 【问题探究 1】1.微量元素尽管含量少，却是生命活动必不可少的，请举例说明。2.大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、仙人掌等生物都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的无机化合物和有机物分别是什么？3.分析下面表格，能说明哪些问题？元 素地 壳细 胞元 素玉 米人O48.6065.0O44.4314.621Si26.30极少Ca0.234.67C0.08718.0C43.5755.99N0.033.0N1.469.33H0.7610.0H6.247.46【自主学习 2】阅读教材第 18-19 页“实验-检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”，完成下列表格：检测物质实验试剂实验现象实验操作步骤还原性糖脂 肪淀 粉蛋 白 质【问题探究 2】1.哪些糖类具有还原性？2.斐林试剂和双缩脲试剂能替换使用吗？3.检测生物组织中的还原糖时，斐林试剂使用量不宜过多，为什么？检测生物组织中的蛋白质时，双缩脲试剂 B 的量只有 3—4 滴而不能过量，为什么？【课堂小结】2
