食品安全整改措施 为深化服务广阔师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广阔师生的共同努力下，在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来，本着让家长放心，社会满意为宗旨，仔细贯彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康。学校安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。 一、自查自纠 我校食堂根据市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。通过检查发现： 1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。 2、管理制度不够建全，有的落实不到位。 3、操作间生熟物品有时不分离。 4、对操作员培训力度不够。 以上存在的问题，立即进行了纠正。 二、制定整改措施 1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。成立由老师代表学生代表组成的膳食管理委员会。明确学校校长张心富亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。总务主任具体抓食堂安全，饮食卫生。老师代表穆 xx、李 xx 负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样价额监控。学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。 2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。 3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱。 4、坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期审查、定期公开。并建立了监督机制。 5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、老师公开。 6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体讨论，登记在册，大宗物品的采购经过公开招标。 三、总结提高 针对学校食堂存在的问题，我们根据市局整改要求，逐一对比，对存在的问题立即整改，临时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批招标才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。 学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。师生吃得香，吃得饱...
