2024 年 xx 镇食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案 xx 镇食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案 为深化贯彻学习******关于食品安全工作的重要指示精神,全力以赴保障党的二十大胜利召开,防范化解风险,坚决守住底线,维护食品安全“全域全年”稳定,根据全国和全省食安办主任视频会议要求,根据市、县文件精神,特制定本方案。 一、重点内容 结合本地区产业进展和日常监管实际,坚持问题导向,聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点品种、重点环节、重点主体,着重从当前隐藏内容免费查看以下几个方面排查风险,解决突出问题。 (一)聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种,突出大米、米粉、白酒、调味品、肉制品、食用油、包装饮用水等品种。(市场监管部门负责,镇食安办配合) (二)排查门店食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。(市场监管部门负责,镇食安办配合) (三)聚焦网络订餐、生鲜配送等领域,严厉查处无证生产经营等违法行为。(市场监管部门负责,镇食安办配合) (四)聚焦校园食品安全,排查学校食堂、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患,配合有关部门查处取缔校外违规经营食品摊贩。(市场监管部门负责,镇食安办配合) (五)聚焦地区实际,对食品小摊贩管理、农村集体聚餐、野生蘑菇中毒防控进行重点整治,排查食品安全风险隐患。(市场监管部门负责,镇食安办配合) 二、实施步骤 (一)动员部署(2024 年 2 月)成立组织召开专项行动动员部署大会,统一思想、提高认识,上下联运、一体推动,将任务层层落实,责任到岗到人。 (二)全面排查(2024 年 2 月至 3 月)组织排查本镇食品生产经营者,督促其严格落实主体责任,梳理在监督检查、投诉举报、媒体曝光中反映出的问题线索,汇总形成风险隐患清单,并逐项列出整改措施、预期成果、进度安排。镇食安办协调相关部门、机构和人员在辖区内开展专项行动,对各类食品经营单位进行巡查,发现问题及时向县食安办报告,重点加强食品小摊贩管理、农村集体聚餐监管、野生蘑菇中毒防控、食品安全宣传等领域工作。 (三)集中整治(2024 年 4 月至 5 月初)镇食安办要注重在专项行动中做好日常监督检查工作,全面推广使用食品安全综合监管系统和“湘冷链”系统;要针对排查中发现的风险隐患和方案中明确的工作措施,严格按进度整改,消除问题隐患。 (四)总结评...