五一期间餐饮营销活动方案 五一期间餐饮营销活动方案 1 一、活动内容： 1、游王府、吃川菜、送清爽。 5 月 1 日——5 月 7 日黄金周期间，凡持当日游览 xx 花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。 2、触摸“五一”幸运摸奖活动。 5 月 1 日—— 5 月 7 日黄金周期间，在 xxx 店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得 xxx 花园门票一张；凡抽出写有“五一 xx 店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。 3、xx 饭店蔬香樟茶鸭特价卖。 5 月 1 日——5 月 7 日活动期间，xxx 店每日限 20 只 xxx 饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价 96 元/每只，特价 60 元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍 118 元/份（原价 198 元）、葱烧赤参 48 元/份（原价 88 元）。 另外，为回报消费者，5 月 1 日— 5 月 7 日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188 元、欢乐六人套餐 588 元、全家福套餐（10 人量）880 元。 4、订“益智斋”餐厅送花园游。 5 月 1 日——5 月 7 日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览 xxx 花园。让宾客充分体会到“xx 里的川菜，川菜中的经典”意境。 五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式： ①客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息。 ②广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。 ③节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。 ④短信打折券、现场短信交友。 ⑤服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足宽阔食客的尝鲜心态，避开客户流失。 ⑥现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。 二、市场环境分析提示： 五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会。 二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！ 五一期间餐饮营销活动方案 2 一、市场态势分析 优势：大学城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠，品类各样，口味丰富 劣势：宣传力度...
