关于厨艺大赛的策划书关于厨艺大赛的策划书关于厨艺大赛的策划书 1 一、活动目的： 为热爱厨艺的同学提供展示其特长的舞台，丰富我系同学的课余生活，提高同学们的积极性和生活热情，外联部与素拓部合办了“厨艺大赛”。 二、活动主题： 享受烹饪、享受生活 三、活动时间和地点： 1、报名时间：20xx 年 11 月 10 日——11 月 15 日（至各班生活委员处报名） 2、竞赛时间：20xx 年 11 月 17 日（星期日）下午 1：30 正式开始 3、地点：常州工程职业技术学院 1 号食堂 3 楼（暂定） 四、前期准备工作： 1、请宣传部在 11 月 11 日之前出 1 张海报（放置于教学楼内）； 2、于 11 月 10 召开各班生活委员会议，说明本次活动的目的、竞赛内容等； 3、于 11 月 12 日 17：00 点之前统计好各参赛选手名单； 4、在 11 月 12 日召开参赛选手会议，介绍本次竞赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料； 5、在赛前制作打印竞赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作（自制号码牌、搬评委及观众的桌椅、餐巾纸、奖品及奖状）。 五、活动内容： 在规定时间内做“水果拼盘”、“规定菜”和“特色菜” （一）水果拼盘：选手自己设计拼盘样式—100 分 1、材料准备：参赛选手自备活动所需的一切材料。 （1）各小组根据水果拼盘的名称及构思意念，选择、购买水果。 （2）学校提供水果拼盘的刀具、盘子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作过程中使用，根据需要也可自行带工具。 2、竞赛规则： （1）参赛选手每组 3 人。 （2）竞赛时间：30 分钟。 （3）要求各组选手在规定时间内完成自主创意水果拼盘一份，并放到台上参加 竞赛，附带创作说明。 （4）评委立即评分，当天公布评定结果。 3、评分标准：拼盘造型、色彩搭配、手工技术、构思创意。每项 25 分，总分 100 分。 （二）规定菜：青椒土豆丝—40 分 （三）特色菜：选手自己选择最为拿手的菜（菜式不限，汤羹、烧菜、凉菜、中西式均可）—60 分 六、活动参加对象和评委： 1、参赛对象：工程学院计算机系同学 2、评委邀请：学生辅导员黄老师、上届学生主席徐波、上届学生会副主席王亚芹、上届生活部部长徐飞行、主席凡佳慧、生活部部长胡亚敏、外联部部长、素拓部部长、学校食堂专业厨师两名 七、活动流程： 1、设置好竞赛场地，做好赛前准备工作； 2、安排选手就位，维持竞赛现场的秩序； 3、选手在规定的时间内完成自...
