普通高中课程标准实验教科书-[人教版]1.0 引 言教学目标：1、了解化学科学的理论基础与研究方法2、了解化学与工农业生产及日常生活的密切关系情感目标：1、通过化学在工农业及生活中的应用，激发同学们对化学科学的学习兴趣，使同学们热爱化学这们学科。2、通过师生互动，增加师生感情。教学过程：[魔术实验]“紫气东来”：老师在一堆混合粉末上滴几滴水，立即出现大量美丽的紫红色烟。[学生交流]物理变化？化学变化？你还知道那些神奇有趣的化学实验？[揭秘]Zn+I2ZnI2 反应放热 碘单质升华[导课]化学既然是一门充满神奇色彩的科学，从现在开始，我和同学们一道来探索化学的奥秘。[学生阅读]前言内容。[提问]DNA(C、H、O、N)、病毒、计算机芯片（SiO2）、氟氯代烷最基本的构成微粒是什么？[学生主动回答]化学元素的原子[讲述]化学研究的领域不仅局限于传统意义上的化学反应，一些现代生物领域及物理领域都需要我们化学家参与研究，如刚才提到的几个问题。可以说无论从生活还是将来的任何工作都离不开化学。化学是一门实用性很强的科学。因此我们必须学好。[过渡]请同学们根据第二自然段演讲：化学在人类生产中的作用。[学生演讲]………，其他同学补充。[图片]展示：化学与人类生活的关系[讲解]关键词：解开物质构成之迷，合成新物质、新材料，解决环境问题、能源问题、资源问题。[展示]化学与科技关系图用心 爱心 专心[讲述]“食品安全”是人们生活中的大事，食品是否变质也需要用化学知识去判断。如：食盐中是否含碘，可用食醋、碘化钾淀粉试纸检验。[点击试题]1、我国某地曾发生特大“假酒案”，为此中央电视台进行跟踪报道．原来是不法商贩为了牟取暴利，不择手段，兑制、销售有毒白酒，致使多人死亡，更多的人双目失明，终身致残．假酒中严重超标的有毒成分主要是_______________．（甲醇）2、酱油是一种常用的调味品，但其中含有的 3－氯丙醇是一种致癌物．2001 年 9 月 1 日执行的国家食品卫生标准规定酱油中 3－氯丙醇的含量不能超过百万分之一．3－氯丙醇的化学式为：C3H7ClO，它由________种元素组成，其相对分子质量为________．（4 76．5 ）3、在食盐中加入碘酸钾（KIO3）可以预防碘缺乏病．测定市场销售的食盐中是否含有碘元素的方法是：将食盐在酸性条件下与试剂 X 反应生成碘单质（I2），碘单质遇淀粉变蓝，反应的化学方程式为：KIO3＋5X＋6HCl＝6KCI＋3I2＋3H2O，则 X 的化学式是_______________．（KI）[反问]...
