太行鸡标准化生态养殖探讨 石家庄平山县大山深处 2000 多亩的宽阔山场,以片麻岩层为主的山地缓坡上,阳光充足
这里周边 10 公里内没有任何污染工业,大气、土壤、水源品质优良,植被覆盖率 90%以上,植被种类上百种,苜蓿、野燕麦、菟丝子、苋菜、地肤草等等点片分布在其中
在郁郁葱葱的灌木丛中,一只只太行鸡隐匿嬉戏,或捉虫、或吃草,或静卧于矮枝,或追逐于林木间
这里是国家太行鸡生态养殖综合标准化示范区养殖基地,位于平山县北冶乡狮子坪村和土岭村,由平山县扶贫办、平山县农业农村局、石家庄洛杉奇食品有限公司、河北瑜伽山农业科技开发有限公司等单位共同建造,承担着太行鸡生态养殖升级标准指定任务,“太行鸡生态养殖鸡舍建造规程”和“太行鸡生态养殖育雏技术规程”两项省级地方标准就诞生于此
这种标准化生态养殖模式核心内容就是“野化放养为主,人工干预重要节点为辅”
标准化生态养殖模式的优势 生态养殖并不是简单地把鸡从笼子中放出来,搭建几栋鸡舍,围挡几十亩闲散地块进行太行鸡养殖那么简单
标准化的生态养殖是在大气、土壤、水源、植被全部符合标准的地区,参照特定的养殖密度,把鸡群野化放养在自然环境里,人工科学干预养殖过程中几个重要节点的养殖模式
生态养殖模式的目标就是“返璞归真、平衡养殖”
在这种养殖模式下,鸡群能够最大限度地释放天性,自由采食、自由活动
野外环境里的很多动物植物都有着独特的营养和风味物质,这些物质很多是人工不能合成添加的,基地生产的肉蛋产品中浓郁的风味跟这一点息息相关
生命在于运动
养殖基地的鸡群有着宽阔的自由活动空间,运动量大大高于笼养鸡,代谢旺盛,抗病力强,所以基地的鸡群每年的药物使用量仅仅有笼养鸡的百分之一,这样保证了产品安全、无公害,真正做到了零残留
目前,养殖基地建有生态养殖专用鸡舍 95 栋,育雏车间 3 座,养殖着优质肉用公鸡 2 万只,蛋鸡 2 万只
人工干预的重要