第1页共2页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制学校与小卖部签订食品卫生安全责任状范文食品卫生平安责任状为了确保全校师生的饮食卫生平安，达到更好地服务同学的目的，提高服务质量和服务水平，学校校长（简称：甲方）责承饮食卫生平安责任人（简称：乙方，小卖铺食品卫生平安第一责任人为xxx，）详细负责学校食品卫生平安工作，乙方应履行如下义务和责任。甲方应履行的义务和责任：1、审查乙方制定的食品卫生平安实施方案，并督查乙方的实施状况。2、为乙方供应确保饮食卫生平安的设施和经费保障。乙方应履行的义务和责任：1、总原则：全面详细负责学校安排的责任范围内的食品卫生事务和平安责任，确保无食品平安事故发生。2、严把进货关，防止三无产品进入校内，严格食品报损制度，严禁出售变质过期的食品，从源头上防患食品平安事故的发生。第2页共2页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制3、严把食品从业人员的健康关，杜绝不符合食品卫生要求的人员从事学校食品经营和餐饮工作。4、督促从业人员准时按要求搞好卫生工作，做到室内卫生干净，物品摆放整齐，分类存放，生熟分开，易串味的分开。5、加强防蝇、防虫、防鼠工作，用剩的饭菜和未售出的食品要放入指定的器具中或盖上能防蝇虫鼠的工具，确保食品不受污染。甲方（校长签名）乙方（小卖铺负责人)
