批发 2 元小食品,一年卖出 5000 万 楼俊平原是一家大企业的职员,几年前他因为看好食品行业的进展前景,在毫无食品经销经验的前提下,就毅然辞职下海,并且一投入就是十几万,直接从大品牌做起,代理了真心瓜子、旺旺等一线休闲食品
当时的他认为大品牌就会有号召力,也盲目地听从厂家的建议去做商超、走形象
一年下来,由于不懂促销技巧、不懂特别陈列的运用,只知道砸钱进去却不赚反赔,年底亏得只剩下 6000 元
热血如他,他仍然坚信食品行业是个极具潜力的大市场
这一次,他总结经验,避开一线品牌,转向省级知名产品
楼俊平认为,省级知名产品的品质也有保障,而且不会给经销商设定高额的压货任务,相对轻松
而且小食品本身的客单价都比较低,产品单价都在几块钱左右,毛利率都不太高,流通产品利润在 10% 左右,利润来源主要靠走量,楼俊平信任只要控制得好可以尽可能提升纯利率,这样比操作大品牌更稳妥
至于渠道,楼俊平认为流通渠道不像商超,不需要大量地搞活动促销,也没有高昂的进场费、条码费,因此从高端商超转向了更适合小食品的流通批发和零售小卖部
亲自送货,三年铺开市场 所幸,在第一年经商过程中,与旺旺的一位经理建立了非常好的关系,他主动提出带着楼俊平转市场、跑业务
经过一段时间的踩点走访,楼俊平大致了解到义乌市哪些区域容易走销量、哪些区域进展潜力大
总结了第一年失败的经验,楼俊平不再让业务员或者送货司机去配送货,因为他们不会留心观察市场,万一人员辞职,也容易导致客户的流失
因此,楼俊平开始亲自做业务
根据最寻常也最有效的方法,楼俊平挨家挨户去访问、亲自培育自己的核心客户资源
也没有特别的技巧,只是楼俊平比别的'经销商跑市场更勤快、送货更及时
自那时起,楼俊平就已经给自己以及公司定下一个标准:不论大小客户,对所有客户的服务都一视同仁
只要接到订单,12 小时之内无条件送货