策略 7 紧扣目的、科学设计，准答多样化实验综合题 【名师献策】高考实验试题主要包括设计类、分析类和评价类，要求考生设计实验原理，选择实验器材，安排实验步骤，设计数据处理的方法及分析实验现象，主要考查考生是否理解实验原理和具备分析实验结果的能力，是否具有灵活运用实验知识的能力，是否具有在不同情景下迁移知识的能力。其中设计类实验是重点，包括设计实验步骤、实验方案、实验改进方法等。解答该类试题应注意以下几点1．准确把握实验目的明确实验要解决的“生物学事实”是什么？要解决该“生物学事实”的哪一个方面？2．明确实验原理分析实验所依据的科学原理是什么？涉及到的生物学有关学科中的方法和原理有哪些？3．确定实验变量、设置对照实验找出自变量和因变量，确定实验研究的因素，以及影响本实验的无关变量；构思实验变量的控制方法和实验结果的获得手段。4．设计出合理的实验装置和实验操作，得出预期实验结果和结论。【考题例证 1】 (2012·全国理综，33)某同学为了探究 pH 对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：① 在 A、B、C、D、E 5 支试管中分别加入 pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0 的适宜浓度缓冲液 5 mL，再分别加入质量分数为 1%的淀粉液 1 mL。② 各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液 1 mL，摇匀。③ 将 5 支试管放入 70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。④ 取出各试管，分别加入斐林试剂 2 mL，摇匀。⑤ 观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适 pH。上述实验步骤中有 2 处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。(1)________________________________________________________________。(2)_______________________________________________________________。解析 唾液淀粉酶的最适温度为 37 ℃，在 70 ℃时，由于高温使酶失去活性，干扰了 pH 对人唾液淀粉酶活性的影响。斐林试剂应在沸水浴中参与反应。答案 (1)③ 更正：将 5 支试管放入 37 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。理由：唾液淀粉酶的最适温度为 37 ℃，在 70 ℃时，由于高温使酶失去活性，干扰了 pH 对人唾液淀1粉酶活性的影响(2)④ 更正：取出各试管，分别加入斐林试剂 2 mL，摇匀，将这些试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸 2 min 左右。理由：斐林试剂应...
