专题十一 必考有机化学【考纲展示】1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。3.了解乙烯、氯乙烯、苯的同系物等在化工生产中的重要作用。4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要作用。5.了解上述有机物所发生反应的类型。6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。7.了解常见高分子材料的合成反应及重要作用。8.以上各部分知识的综合应用。【知识回扣】知识网络 要点扫描一、有机物的常考规律1.甲烷的特性：甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生取代反应，生成的产物有五种 ：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl，物质的量最多的是 HCl。2.乙烯的特性：通入酸性高锰酸钾溶液中，高锰酸钾溶液的紫色褪去，体现了乙烯的还原性；乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液慢慢褪色，乙烯与溴发生加成反应。3.苯的特性：有芳香气味，但加入到酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液均不褪色；苯与溴在铁作催化剂条件下发生取代反应；在浓硫酸催化作用下与浓硝酸发生取代反应；在镍作催化剂作用下与氢气发生加成反应，产物为环己烷。4.乙醇的特性：与钠反应，生成乙醇钠和氢气，加入酚酞显红色；在铜作催化剂作用下 ，与氧气反应生成乙醛（醇的催化氧化）。5.乙酸的特性：乙酸能使指示剂变色，如使蓝色石蕊试纸变红，使 pH 试纸变红；与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯。6.葡萄糖、淀粉和蛋白质具有独特的反应（特征反应），可用于这些物质的检验。加入的试剂反应条件现象葡萄糖银氨溶液水浴加热形成银镜新制备的氢氧化铜浊液加热至沸腾砖红色沉淀淀粉碘酒（或碘水）常温蓝色蛋白质浓硝酸酒精灯微热变黄（颜色反应）点燃法烧焦羽毛的气味二、常见有机反应类型反应类型代表物质举例取代反应烷烃、芳香烃等加成反应烯烃、炔烃、芳香烃等不饱和烃酯化反应醇与羧酸或无机含氧酸三、糖类、油脂、蛋白质的水解反应【热点透视】热点题型【典例 1】下列关于有机物的说法错误的是（ ） A.CCl4可由 CH4制得，可萃取碘水中的碘 B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物 C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和 Na2CO3溶液鉴别 D.苯不能使 KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应解析：CCl4可由 CH4和氯气光照取代制得，可萃取碘水中的碘，A 正确；石油和天然气的主要成分都是烃，B 正确；向乙醇、乙酸和乙酸乙酯中分别加入饱和 Na2CO3溶液现象为：互溶；有气泡产...
