春节期间食品安全工作总结 15 篇春节期间食品安全工作总结 15 篇 总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，让我们好好写一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢？下面是我编写整理的春节期间食品安全工作总结，希望能够帮助到大家。 春节期间食品安全工作总结 1 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢乐祥和的节日，××县各乡（镇）场、食安委各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，仔细抓好节日期间食品安全保障工作。现将 20xx 年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下： 一、工作开展情况 （一）高度重视，及早安排部署。 为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于 20xx 年 12 月 17 日下发了《关于做好 20xx 年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12 月 23 日，我县召开20xx 年第三次食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各乡（镇）人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。 （二）突出重点，仔细开展专项整治。 节日期间我县食品安全专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员 1241 人（次），车辆436 车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点 3080 户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测 179 个样品，合格 176 个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪 14189 头，牛 330 头,羊 74 只,检疫畜产品8891.12 吨,无害化处理病害猪肉 370 公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率 100%，检出病害肉品无害化处理率 100%。开展瘦肉精专项检测 10 份，莱克多巴胺 5 份；查处食品违法案件 27 件，收缴罚没款 9250 元；查获...
