精选采购工作计划模板集锦七篇精选采购工作计划模板集锦七篇 时间过得飞快,又将迎来新的工作,新的挑战,为此需要好好地写一份工作计划了。那么如何做出一份高质量的工作计划呢?下面是我精心整理的采购工作计划 7 篇,仅供参考,大家一起来看看吧。 采购工作计划 篇 1 根据公司调研会和酒店半年总结会精神,根据酒店安排部署的下半年工作任务,采购部下半年将重点从加强采购成本的控制入手抓好以下几点工作: 一、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生安全。 2、零售店采购 所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他采购物品均索要保修卡和发票。健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。 二、关于新品的发现和采购计划 通过每日的上集采购对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购,另外积极配合餐饮部做好外出采购的工作,使外地的新奇原料能及时的购回酒店,为酒店菜品的更新打下基础。 三、加强对采购部的管理 1、加强货品质量、价格的监督管理;继续做好采购部 18 年提出的‘阳光采购’工作,保持货比三家,认质量、认价格不认人情的工作作风,并虚心接受兄弟部室的意见和建议,更好的为一线部室服好务,当好后勤。 2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段,确保工作有条不紊,对需要及时采购的物品要在第一时间购回。 3、仓库加强对存货品数量的反馈机制,对不必要物品不予采购,做到低库存确保酒店现金流通顺畅。 4、所有采购物品均详细掌握其市场行情,耐心讨价还价,坚决买到最低价,从一点一滴进行节约。 5、要求供应商及时根据市场行情调整供货价,一经发现调价不及时,则按最底供货价倒推一个月进行货款清算。 6、每日采购员准时到市场采购,对当天所有货品价位仔细咨询、掌握,以便对供应商供货价进行核对并采购质最优、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品研发。对当日沽清的货品尽最大努力组织货源,力争不影响当日销售,确实断货的商品及时通知厨房。采购工作计划 篇 2 岁末已至,采购中心全体员工在公司的正确领导下,以提高经济效益为中心,真抓实干,奋力拼搏,开放视野,拓展思路,求实创新。 在过去的一年里,随着我国经济建设的步伐加快,各种原材料的持续上涨,给采购工作加大了一定的难度。在此情况下,我们严格根据公司的管理规定,法律规...