第 3 节 烃的含氧衍生物1．认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。2．结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。一、醇1．概念醇是________基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的的化合物，饱和一元醇的分子通式为____________。2．醇的分类3．醇类物理性质的变化规律(1)溶解性低级脂肪醇易溶于水。(2)密度一元脂肪醇的密度一般小于 1 g·cm－3。(3)沸点① 直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐________。② 醇分子间存在__________，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。4．乙醇的化学性质条件断键位置反应类型化学方程式Na①置换HBr，△②取代O2(Cu)，△氧化浓硫酸，170 ℃消去浓硫酸，140 ℃取代CH3COOH(浓硫酸、△)取代(酯化)即时训练 1 CH2OH 的名称为________，能发生反应的类型有__________。① 加成反应 ②消去反应 ③酯化反应 ④置换反应 ⑤中和反应 ⑥氧化反应 ⑦取代反应二、苯酚1．组成与结构分子式为 C6H6O，结构简式为或 C6H5OH，结构特点：_______________。2．物理性质(1)颜色状态：无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而显____________。(2)溶解性：常温下在水中溶解度________，高于 65 ℃时与水混溶。(3)毒性：有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，皮肤上不慎沾有苯酚应立即用________清洗。3．化学性质(1)羟基中氢原子的反应① 弱酸性。电离方程式为 C6H5OHC6H5O－＋H＋，苯酚俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。② 与活泼金属反应。与 Na 反应的化学方程式为：__________________________________。③ 与碱的反应苯酚的浑浊液中――――――→液体变澄清――――→溶液又变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分别为： ____________________________________________。特别提示：苯酚具有弱酸性，但酸性比碳酸弱，所以苯酚与碳酸钠反应只能生成NaHCO3，不能生成 CO2。向苯酚钠溶液中通入二氧化碳有白色浑浊物苯酚出现，但不论 CO2是否过量，生成物均为 NaHCO3，不会生成 Na2CO3。(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应的化学方程式为：__________________________________________。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应苯酚与 FeCl3溶液作用显____________，利用这一反应可以检验苯酚的存在。即时训练 2 (1)怎样鉴别苯酚...
