苏教版 必修一 2.2 细胞中的生物大分子 教学设计第二课时 细胞中的蛋白质和核酸一、教学目标1．知识目标：（1）说出蛋白质组成元素、基本单位（2）概述氨基酸形成蛋白质的过程（3）概述蛋白质的结构多样性和功能多样性（4）说出核酸的组成元素、基本单位（5）概述核酸的类型，比较其异同点，及分布部位2．能力目标：（1）尝试进行自主学习和合作学习（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3．情感、态度和价值观目标：（1）培养学生对科学的严谨、求实的态度，对学生进行科学精神和爱国主义情感教育（2）培养学生协作意识和团队精神二、教学重点难点 重点：（1）能说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 （2）概述蛋白质的结构多样性的原因 （3）概述核酸的类型，比较其异同点，及分布部位 难点：（1）能说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 （2）概述蛋白质的结构多样性的原因 （3）核酸的结构及比较三、教学方法1．列表法：通过比较，加深对核酸类型的比较与认识。 2．启发、讲解法：采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。3. 类比法：运用类比法，让学生对大分子的结构及特点，更好的掌握。4．学案导学：见学案。四、课前准备1．学生的学习准备：预习学案，初步了解蛋白质和核酸的种类及作用。2．教师的教学准备：多媒体课件、学案制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。五、课时安排：1 课时六、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。展示劣质婴幼儿奶粉导致“大头儿”的图片资料，指出劣质婴幼儿奶粉对婴幼儿健康的危害及其原因。教师：日常生活中，哪些常见食品中富含蛋白质呢？学生：豆制品如豆浆、豆腐；奶制品如牛奶、奶酪；还有肉、蛋……（三）合作探究、精讲点拨。探究一：氨基酸是蛋白质的基本单位1.蛋白质如何被我们吸收利用的呢？【讲述】食物中的蛋白质经过消化道的消化成为氨基酸，吸收经循环系统，运输并且供给全身组织细胞，合成我们自己的蛋白质。由此可见，氨基酸是蛋白质的基本单位。2.氨基酸的结构上具有什么特点呢？【讲述】观察所展示的四个氨基酸分子，发现其共有特点是：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。根据通式，可总结为：一个中心（C 原子）、三个基本...
