普通高中课程标准实验教科书—生物第二册[人教版] 第 6 章 从杂交育种到基因工程第 2 节基因工作及其应用 一、知识结构基因的剪刀基因工程的原理 基因的针线基因的运载体基因工程与作物育种基因工程及其应用基因工程的应用基因工程与药物研制转基因生物和转基因食品的安全性二、教学目标1、简述基因工程的基本原理。2、举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。3、关注转基因生物和转基因食品的安全性。三、教学重点、难点及解决方法1、教学重点及解决方法[教学重点]⑴ 基因工程的基本原理。⑵ 基因工程的安全性问题。[解决方法]⑴ 以具体事例讲述，学生制作模型，使学生切身体会基因工程“剪、拼、接、转”的主要过程。⑵ 搜集资料，采用思考、分析、想像、推断和辩论等方法，讨论转基因食品和转基因生物的安全性问题。2、教学难点及解决方法[教学难点]⑴ 基因工程的基本原理。⑵ 转基因生物与转基因食品的安全性。[解决方法]⑴ 以 ECORI 为例，构建重组 DNA 分子模型，体会基因的剪切、拼接和缝合的过程。⑵ 把学生分组分别站在两种观点的立场上讨论并分析安全性问题。四、课时安排2 课时五、教学方法直观教学法、讨论法六、教具准备实物、资料、课件七、学生活动1、学生观察，分组讨论、汇报、交流、回答相关问题。2、指导学生阅读教材，找出需了解的知识点。八、教学程序（一）明确目标（二）重点、难点的学习与目标完成过程第 1 课时教师通过图片和音像资料展示基因工程产品，如种子、水果、疫苗或药物等，引入课题。教师利用“问题探讨”，提出问题，组织学生讨论、交流看法。为什么能把一种生物的基因“嫁接”到另一种生物上？推测这种“嫁接”怎样才能实现？这种“嫁接”对品种的改良有什么意义？教师小结：从杂交育种的局限性切入，人类可以利用基因工程技术按照自己的意愿直接定向改变生物。说明本节教学目标。教师肯定学生合理的想法，引发思考。“你的想法很好，可是用什么样的方法才能实现你的设想呢？”教师用类比的方法引导学生思考基因工程的大致步骤和所需要的工具：剪刀、针线、运载体等。并用问题启发学生：“你能想像这种‘剪刀加浆糊’式的‘嫁接’工作在分子水平的操作，其难度会有多大吗？”以 ECORI 为例，构建重组 DNA 分子模型，体会基因的剪切、拼接、缝合的道理。教师交代清楚 ECORI 是已发现的 500 多种限制性内切酶中的一种，它是一种从细菌中发现的能在特定位置上切割 DNA 分...
