专题四 生物技术在其他方面的应用最新考纲1．植物的组织培养2．蛋白质的提取和分离3．PCR 技术的基本操作和应用4．从生物材料中提取某些特定的成分考纲解读1．植物组织培养的基本过程及其在生产中的应用2．血红蛋白的提取和分离的实验原理和方法3．PCR 技术与生物体内 DNA 复制的区别4 ． 初 步 学 会 用 水 蒸 气 蒸 馏 法 和 压 榨 法 提 取 植 物 芳 香 油知识点一 植物的组织培养技术 比一比：MS 培养基与微生物培养基有何主要不同
看一看：植物组织培养与花药培养技术有何相同与不同
知识点二 蛋白质的提取和分离、PCR 技术 思一思：用猪的血液与鸡的血液提取血红蛋白哪个效果更好
想一想：PCR 与生物体内 DNA 复制有何区别
知识点三 植物有效成分的提取 议一议：水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏的区别
看一看：胡萝卜素的最主要成分是什么
它有什么用途
菊花茎与月季花药组织培养的比较菊花茎的组织培养月季花药组织培养理论依据植物细胞的全能性植物细胞的全能性材料选取未开花植株茎上部新萌生的侧枝完全未开放的花蕾光照状况每日用日光灯照射 12 h开始不需要光照，幼小植株形成后需要光照操作流程制备 MS 培养基→外植体消毒→接种→培养→移栽→栽培选材→材料消毒→接种和培养→筛选和诱导→移栽→栽培选育影响因素选材、营养、激素、pH、温度、光照等基本过程脱分化、再分化1．引物是指能够与 DNA 母链的一段碱基序列互补配对的一小段 DNA 或 RNA
2．DNA 聚合酶只能特异地复制处于两个引物之间的 DNA 序列，使这段固定长度的序列呈指数扩增
3．影响萃取的因素(1)主要因素：萃取剂的性质和使用量
(2)次要因素：原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件
4．萃取过程注意事项(1)由于有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此萃取过
