韭菜肉馅饺子做法大全韭菜肉馅饺子做法大全 韭菜肉馅饺子是我们常常吃到的饺子之一了，那么你知道如何做韭菜肉馅饺子了吗？下面就为你分享一下韭菜肉馅饺子做法吧！ 做法一 材料难度：配菜(中级)时间：30~60 分钟主料韭菜 300g 淀粉适量酱油适量食用盐适量饺子皮按量瘦肉末 200g 香油适量 猪肉韭菜饺子的做法步骤 1. 韭菜切细，热锅不放油，韭菜倒锅里大火炒到变色，盛起挤干水分 2. 把上述材料跟挤干水份的韭菜搅拌均匀，饺子馅完成 3. 饺子馅完成后，可以包美美的饺子咯！ 做法二 材料难度：切墩(初级)时间：1 小时以上主料饺子皮 6 元肉 700g 韭菜500g 玉米一个香菇干适量味精两勺盐两勺白糖两勺椒盐适量料酒适量姜末少许 韭菜饺子的做法步骤 1. 先把干香菇泡发开，由于我懒得剁，直接扔料理机了。多少量的香菇，亲们可以根据自己的喜好放多少量。 2. 将香菇摁绞肉键进行搅碎，没料理机的，可以手工剁成粒 3. 将韭菜切了备用 4. 我买的.玉米太嫩了，不好剥，我就直接拿刀切下来。买老点的玉米，手剥就方便了 5. 将肉洗净，切成小块，搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥，话说，有料理机，真的省力好多 6. 所有材料倒在一起，打一个鸡蛋，放入盐，味精，糖，料酒，姜末和椒盐，一起顺时针搅拌。假如筷子不是很好搅拌，那可以带一次性手套，进行搅拌，速度快，且材料好入味。 7. 我两家店买的饺子皮，厚薄和颜色都不一，一共做了 133 个饺子。准备 20 个下锅啦！ 8. 煮出来厚薄，色泽也不一样。但味道不错 9. 整个过程，我一人制作，弄了好久。累并欢乐着。 做法三 材料难度：切墩(初级)主料肥瘦肉馅 150g 鲜虾 10 只干香菇 6 个木耳 4 朵鸡蛋 1 个韭菜 250g 饺子皮 500g 蚝油、料酒、盐、生抽、胡椒粉、十三香、姜末适量 鲜虾韭菜饺子的做法步骤 1. 肉沫加一个鸡蛋搅拌后加盐、生抽、料酒、十三香打上劲儿。鲜虾去头、去皮、去虾线后洗净并沥干水分，开背切成小丁，加料酒和胡椒粉拌匀。香菇和木耳发开后切小丁。韭菜择好、洗净并沥干水分后切沫。 2. 把所有食材混合，加蚝油搅拌，并适当加盐调味。馅儿就做好了。 3. 包饺子，饺子皮不粘可在边缘沾点水，一定不能露馅。 4. 水滚开，饺子下锅，用勺子推一下饺子，以防粘锅，滚开后点一次水，再滚开后，饺子浮起来就熟了。 5. 出锅喽！ 6. 咬一口，鲜得不得了！ 做法四 材料主料饺子皮适量瘦肉适量韭菜适量...
