课时梯级作业三十九生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物(45分钟100分)一、选择题(本题包括7小题,每题6分,共42分)1
鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是()选项有机物鉴别所用试剂现象与结论A葡萄糖与果糖钠有气体放出的是葡萄糖B麦芽糖与蛋白质溴水褪色的是麦芽糖C油脂与蛋白质浓硝酸变黄的是油脂D淀粉与蛋白质碘水变蓝的是淀粉【解析】选D
A项,葡萄糖和果糖都能与钠反应放出气体;B项,向麦芽糖与蛋白质溶液中分别加入溴水均不褪色;C项,蛋白质遇浓硝酸变黄色
下列说法不正确的是()A
的结构中含有酯基B
糖类化合物都具有相同的官能团C
证明淀粉溶液完全水解,在水解液中加入碘试剂即可D
乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体【解析】选B
为分子间发生缩聚反应的产物,其中含有酯基,A项正确;糖类化合物是指多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物,B项错误;淀粉完全水解,溶液中不存在淀粉,加入碘不变蓝,C项正确;乙醛可以制取聚乙醛等,氯乙烯可以合成聚氯乙烯,乙二醇可以和乙二酸缩聚,D项正确
【加固训练】下列叙述正确的是()A
变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应B
高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性C
棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素D
误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒【解析】选B
油脂因发生氧化反应而变质,生成具有难闻的特殊气味的物质,A项错误;羊毛的成分是蛋白质,C项错误;误服重金属盐后,可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒,D项错误
(2018·湖州模拟)下列对合成材料的认识不正确的是()A
有机高分子化合物称为聚合物或高聚物,是因为它们大部分由小分子通过聚合反应而制得的B
的单体是HOCH2CH2OH与C
聚乙烯是由乙烯加聚生成的纯净物D
高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类【解析】选C