第1页共24页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制校园厨艺大赛活动策划书校内厨艺大赛活动策划书一、活动背景为了丰富我院高校生的课余生活，提高大家的乐观性和激发大家的生活热忱，连续同学会的经典活动，特举办暨南高校深圳旅游学院同学会校内文化节暨第八届厨艺大赛
本次竞赛旨在培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩
二、活动实施流程1．活动目的、意义一、活动主题：高校生活——色、香、味俱全
二、活动口号：上得学堂，下得厨房三、活动目的：（1）丰富高校生的业余生活，熬炼同学们的动手力量，加强学院老师、同学对厨艺的了解；（2）为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台；第2页共24页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制（3）通过本次活动加强本部门与同学会其他部门的联系；（4）展现深旅高校生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友；（5）在厨艺大赛中穿插厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分；（6）关心大家了解各地的饮食文化和特色美食
四、活动宗旨：关怀生活，喜爱生活，生活部让你的生活更精彩
2．活动拟解决主要问题及可行性分析1、食堂一楼菜肴制作过程中消失险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救3、规定上菜时间内消失冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或养分方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品
3、竞赛时间消失混乱时，由主持人提示在场人员遵守纪律，假如没有结果，就宣布暂停竞赛直到场上恢复安静
4、在大堂四周预备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上第3页共24页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制菜过程中消失菜品不当心损毁（跌倒，洒漏），要派工作人员准时清理
5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外损害
6、假如遇到选手的菜在展现前洒了这样的状
