第1页共2页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制肺结核病人的饮食禁忌肺结核病人的饮食禁忌生活时报：结核病是一种慢性消耗性疾病，其中肺结核病较为常见。病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等养分丰富的食物。但据报道，结核病人特殊是服异烟肼、利福公平抗结核药物时，常会引起食物中毒或食物过敏，常见的有：茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子简单过敏。随机抽样讨论结果发觉，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟消失不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种状况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严峻者应请医生抢救治疗。牛奶：口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物汲取甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的汲取。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的汲取，使之不能发挥药效。第2页共2页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新奇的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新奇的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中，食用这些鱼类易发生过敏症状，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血，重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压上升，甚至发生高血压危象和脑出血。国内外均有引起死亡的报道。缘由是异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂。上述鱼类组织胺含量又很高，因而缺少大量的有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，引起上述症状。不但在服用异烟肼期间不能吃含组织胺高的鱼类，停药2周后，也要禁食这些鱼。食用其他鱼类在烹调时再加入适量山楂然后清蒸或红烧，或加一些醋，可降低组织胺含量。发生中毒反应，应快速送往医院抢救。
