山东省聊城市堂邑中学 2013 届高考历史一轮复习学案人教版必修二第五单元 中国近现代社会生活的变迁第 14 课 物质生活与习俗的变迁一、服饰的变化1、传统社会——皇帝与达官贵人：长袍马褂；普通百姓：布衣传统服饰的特点：保守呆板、拘谨；服饰和阶级身份紧密相连，有等级的差别。2、鸦片战争至辛亥革命前——洋装、洋布传入中国；西装出现3、辛亥革命后至新中国成立前：（1）男装——民国初年，西装开始流行；孙中山设计的中山装也很受欢迎；传统服装依然存在。西装流行的原因：社会转型时期，剪发易服流行；社会思潮的推动（民主革命思潮）；且穿西装适体潇洒较为美观。中山装流行的原因：服装本身比较方便适体、且有特殊的政治含义。（2）女装——新式旗袍出现，向称身适体发展（表明了社会对女性的认同，女子地位的提高及社会对平等的追求。20、30 年代，有欧式裙子。4、新中国成立后至改革开放前由于物质生活水平较低，人们穿着朴素。此期间男子多穿中山装、列宁装和中式便装；女性多流行列宁装、布拉吉、中式便装“文革”时期：以着绿军装、戴军帽为荣，绿色成为流行色。（主要是受到了政治因素的影响）5、改革开放后——由穿得暖向穿得好转变：颜色由灰蓝色调为主变为五彩缤纷，从单一款式走向多样化。（衣着的变化不但说明人们富裕了，也说明人们的思想观念、审美情趣也在悄然变化，而且服装材质丰富，设计新巧，工艺水平也提高了。这些充分说明我们国力在增强。）二、食物的变化1、传统社会：南方多食米饭海鲜、北方面粉肉食2、鸦片战争后：1840 年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现，使中国的饮食结构更加丰富中西餐饮食文化有什么区别？① 烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求存在明显；② 中方饮食把追求美味奉为进食的首要目的，“以味为核心”；西方饮食以营养为最高准则，讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处。3、新中国成立到改革开放前——许多生活必需品都凭票证供应，定量供应具有计划经济的特征探究：国家当时为什么要发放这些购物票证呢？为什么现在我们购物时又不用这些票证呢？这些票证主要适用于当时城镇有商品粮户口的居民。由于当时城镇人口急剧膨胀，使得商品粮的需求量迅速增长，而其时国家的粮食产量有限，于是，国家就对...
