服务员对以往工作的总结

服务员对以往工作的总结服务员对以往工作的总结篇一 客房部作为 xx 宾馆主要业务和形象部门，20xx 年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下，以踏实的工作，周到细致的服务，为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。20xx 年，客房部完成了如下工作： 一、经济指标完成情况及一些数字的汇报： 20xx 年全年营业额 582 万元，利润 191 万元。其中散客营业额 319 万，长包房营业额 248 万元，会议室收入 7.3万元，其他团队及会议开房营业额 7.7 万元。客房保健品纯收入 1465 元.客赔收入 5346 元.干洗衣物(外洗)67 件.纯收入 227 元，水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161 件，收入1239 元.给餐厅拨出早餐费用 15.8 万元.软片洗涤费用49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。 客房 20xx 上半年出租房间数 14610 间次，平均出租率47.9% ， 其 中 散 客 出 租 间 数 7813 间 次 ， 占 出 租 房 数 的53.5%.长包房上半年出租房数 6036 间次，占出租房的41.3%.(其中服务中心 105 间次，占出租房数的 0.72%，(5月 11 日开始入住)，铁三院、勘察院、地质院共 1376 间次，占出租房数的 9.4%，(14 月，6 月 26 号又回来)，洛阳石化440 间，(15 月份)占出租房数的 3%，天港 1810 间，占出租房数的 12.4%，房信 1810 间，占出租房数的 12.4%)，天房投资 180 间次，占出租房数的 1.2%，(6 月一日开始)，中储油 262 间次，占出租房数的 1.8%，(6 月 8 日开始入住)，中石化 51 间次，(1 月、4、5、6 月份)占出租房数的 o.34%。会议团队及其他出租间数 1583 间次.占出租房数的 4%.会议室全年出租 321 场次，(其中中三楼出租 41 场次，第二会议室出租 73 场次，第三会议室出租 29 场次，第四会议室出租177 场次.)。 二、管理指标及其他各项工作完成情况： (1)年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步法律规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量更上一步台阶。 (2)任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行...