校园厨艺大赛策划书

校园厨艺大赛策划书 活动主题： 活动对象： 主办单位： 1.由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。 2.报名：9 月 24、25 日晚 5：00~7：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于 26 日最后择定人选。 3.参选条件： a 厨艺高超。选食材新奇可靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩处。至于涉及故意下毒情节，当移交公安部门办理。） b 安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证） c 精神正常，无不良记录。 d 男生也可以。 e 无民族仇恨情结。 4.选手准备：组织方仅备电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120 的手机一部共 12 种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。 5.参赛规则： 一、安全法律规范： a 不得持刀具离开案板 2 米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。 b 自带厨具须无安全隐患。 c 电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后 15分钟以内触碰电磁炉受热部分。 d 根据规则和流程将竞赛进行到底，无故中途不赛? f 尊重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得实行过激行为表达不满 g 每队选手烹饪时间不得超过 20 分钟，。 二、流程： a、采纳抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队竞赛通知。 b、正式竞赛前半小时，参赛选手持竞赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。 c、选手进入赛场对号定位，竞赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理竞赛现场，即行离场。 d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。 e、本次竞赛不作超时记录，选手必须在 150 分钟内完成操作，过时停止操作。 6.评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。 7.颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（假如有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”……等等等等……各个无限奖项…… 8.各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外损害事故处理。 自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手...