精选 2025 年端午节放假安排 2025 年端午节放假安排 2025 端午节时间:2025 年 6 月 14 日,农历五月初五,星期一
2025 端午节放假时间:6 月 12 日-6 月 14 日放假,无调休,共 3 天
其中 6 月 14 日是端午节法定假日
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拓展阅读:端午节的习俗 端午吃粽子: 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗
粽子又叫“角黍”、“筒粽”
其由来已久,花样繁多
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”
东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽
晋代,粽子被正式定为端午节食品
这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”
时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍
”南北朝时期,出现杂粽
米中掺杂禽兽肉、板栗红枣、赤豆等,品种增多
粽子还用作交往的礼品
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形
日本文献中就记载有“大唐粽子”
宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚
元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子胡桃等等,品种更加丰富多彩
一直到今日,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多
从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽