酒吧员工的规章制度 为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，俱乐部特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次记过一次，记过三次者开除处理。(无工资无返回押金) 一、奖励对象 1．最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。 2．发现事故苗头，及时实行措施防止重大事故的发生者。 3．见义勇为保护公司客人生命财产安全者。 4．对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。 5．节约开支，减少浪费卓有成效者。 6．勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。 7．勇于揭发偷开回收酒水者. 8．每月优秀员工奖励 100 元。 二、奖励程序与方法 1．由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。 2．对第 6 条.第 7 条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励 1000 元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励 100 元,绝对保密。 三、处罚 凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币 10——30 元。 1．仪容仪表不洁净，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10 分。 2．培训开会手机没关机，上班时间偷带手机 20 分。 3．打卡没按打卡须知按打卡须知处理。 4．上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间（迟到5 分钟以下 10 元、15 分钟以下 20 元、20 分钟以下 30 元、20 分钟以上按旷工计） 5.早退.脱岗.串岗 30 分.（20 分钟以上按旷工计） 6．休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20 分。 7．在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话 20 分。 8．在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30 分。 9．礼貌用法不到为、卫生做不洁净 10 分。 10．工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据 20 分。 11．班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等 10 分。 12．站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上 10 分。 13．剩余的水果、小菜、柠檬角不实行保鲜膜包好冷藏 20 分。 14．值班电器没关，抽屉没锁 30 分。 15．下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾 10 分。 16．9：50 准时到吧台，违者罚 10 分，值班人不能去休息 17．寄包钥匙遗失导致锁坏者 20 分 18．应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情 10 分 四、警告...
