博雅幼儿园食品卫生安全工作总结 博雅幼儿园食品卫生安全工作总结 幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康，事关幼儿园的稳定和进展
抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面进展的需要
一年来，在区教育局的领导下，在卫生防疫部门的监督、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置
自始至终仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的健康
根据上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园 201*年食品卫生安全工作做如下总结 一、提高认识，加强领导 我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程
1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组组长叶进副组长章莉 组员全体工作人员 2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人总责任人叶进具体责任人章莉各班责任人全体工作人员 3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织教职工特别是后勤人员学习“”《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生 五四 制度》等有关食品卫生的法律法规及文件
要求教职工提高责任意识，增强安全意识，做到警钟长鸣，切实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与健康
二、完善管理，提高服务质量 1、制定完善各种食品卫生安全制度 共制定并上墙 10 个食品卫生安全管理制度即《饮食卫生制度》、《餐厅卫生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保洁制度》、《烹调加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《库房原料管理登记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查制度》、《个人卫生制度》、《从业人员卫生知识与健康检查制度》
2、食堂卫生管理 “”保持食堂内环境洁净，有 三防 措施，
