地理环境对饮食文化旅游资源的影响 引言 当前，人们生活水平不断提升，人们已经不再满意于自身温饱，而饮食文化也在这样的环境下受到广泛的重视。饮食文化旅游就是针对消费者对于美食和美食文化的向往，而开设的旅游活动项目。另外，饮食文化的旅游资源是能够吸引旅游者留意力，能够开发更多旅游消费的饮食种类、饮食文化等因素的总称。但是，我国的饮食文化旅游资源受到许多因素的影响，其中，地理环境便对我国的饮食文化旅游资源造成肯定影响。现针对这一点进行全面分析，并制定完善的进展建议，以关怀人们更好地开发我国的饮食文化旅游资源。 一、饮食文化形成的表现 一个地区的饮食文化是受当地地理环境的影响而形成的。对于一些旅游资源较为丰富的地区来说，人们能够从中发掘出有着当地特色的美食。而这些美食能够有效吸引更多的游客来到该地区，由此也能提升游客的消费水平。通过这样的形式能够更好地推动当地经济稳定进展，也可以有效推广不同地区的饮食文化。因此，可以看出，饮食文化对于旅游资源的开发以及旅游地区经济进展有着极大的影响。但是，因各个地区会因自然资源以及环境因素等影响产生不同的饮食习惯，所以，人们应明确地理环境对于不同地区饮食文化的影响，进而为当前饮食文化旅游资源开展供应保障。 二、地理因素对我国饮食文化旅游资源造成的影响 〔一〕自然地理环境的影响首先，在海陆地区。中国幅员宽阔，海陆兼备，而且各海陆位置都会对当地居民饮食习惯以及文化造成影响。例如，河流较为密集的平原地区，鱼类是其主要的物产和食物，因此当地居民的淡水鱼烹饪手法有其自己的特色，而且阅历也相当丰富。对于沿海地区来说，海产品是当地主要物产，更是人们生活的必备食品，所以新奇的海产品和独特的烹饪手法等是其吸引游客的主要形式。与沿海地区不同，内地多以平原和山地为主，因此这里的人会以肉类和野味等为主要食物。其次，地形特点。我国地形种类是比较冗杂的。在青藏高原地区，人们会将畜牧业视为主要产业，而牛、羊肉等是当地主要的食物。高原地区的气温偏低，会影响到一些农作物的生长，因此在该地区会将青稞视为主要的原材料，制作青稞酒以及糍粑等。随着旅游业的不断进展，青稞酒、酥油茶和烤全羊等饮食便会渐渐成为当地的饮食旅游文化。而东部平原和丘陵地区，气候比较温柔，且土壤也肥沃，具有充分的水量，所以蔬菜与农作物种数量特别多，且具有丰富的淡水鱼资源，因此当地饮食文化资源相当丰富。 〔二...
